第554章
等那天嘗嘗那個雪花玉容湯,肯定是養顏的,里面有雪蓮吧,不然怎么叫雪花玉容湯,一般食材的湯也送不出手。回頭照著做,每天喝一碗。
要說愛好,張玉樹兩大愛好,唱戲和做飯,做飯他是高興做呢很有興趣,不高興做不感興趣。
突然地來了興趣,開始煲湯。
雪花玉容湯,就是豬蹄煲黃豆,湯白清亮,黃豆如玉,張玉樹他爹給起的名。
別看食材普通,要煲出賣相好看,味道香甜,對,沒放糖,吃不出油膩,下肚是香甜,那得有水平。
張玉樹他爹一輩子琢磨吃,沒錢,用普通食材做出美味是絕活。
所以西門威看親家公無比順眼,恨不得兩家住一起,就是為了吃。
張玉樹跟著父親學會了做飯,但沒父親的鉆研勁,不如父親水平高。
這一次突然想做了,天天煲那個雪花玉容湯。
這個西門四郎最愛了,買材料歸他去買,第一次買回來被妹夫嫌棄,說只會吃不會干的笨蛋。
他指著豬蹄給大舅子說道:“這是前蹄,豬用前蹄發力,前蹄長的肉多蹄筋多,紅燒最好,煲湯?一鍋都是油,怎么喝?”
西門四郎撓撓頭,他哪里知道做豬蹄還分前蹄后蹄,難怪在家啃豬蹄有的好吃,有的干巴巴。
“我咋知道哪個是前蹄哪個是后蹄?”
“真笨!就像你們練武的,要是把腳砍下來,腳大筋多肉結實,公子哥的腳砍下來,細直平滑。豬的前蹄肉多,表皮的褶皺明顯。后豬蹄肉少、褶皺少,比前蹄細直一些。”
西門四郎聽著反胃,想嘔吐,以至于后來絕不吃豬蹄,一看到就想起妹夫說的把人的腳砍下來的話。