福滿滿一下子明白了，要是按照她的口味，那包子做出來一文錢虧本，要賣兩文錢，自家不賺錢別人還嫌貴。

她又不是參加美食大賽，開鋪做生意，服務普通老百姓，普通人說好吃就行。

福滿滿拍巴掌道：“姥爺說得太對了，是我鉆了牛角尖，幸虧今天來找姥爺了，不然我一個月都開不了鋪子，還琢磨怎么調餡哪。”

張姥爺說道：“大多數人沒吃過什么好味道的菜，對他們來說油大解饞。還有，你家不是閑人多嗎？在鄉下做粉條，到時候包子里放粉條，個大餡多，一吃流油你說誰不買？”

福滿滿點頭跟雞叨米似的說道：“對對對，姥爺說得對，我這就買粉條試著包一下。姥爺，我問下為啥肉吃著有肉腥味？姥爺做的肉沒有肉腥味。”

張姥爺洋洋得意道：“我也琢磨了好幾年才琢磨明白，肉有肉腥味是喂泔水還有什么亂七八糟的東西。”

他說完還擠下眼，福滿滿秒懂，有的人家把豬養在廁所里。想一想就惡心。

張姥爺繼續說道：“沒有肉腥味，有肉的香甜，那豬得精心喂養。你看有錢人家哪里會隨便在屠夫那買肉，自個家的莊子里有人喂豬，專門供給自己家吃。你姥姥別的不會，會喂豬，是我一點一點教的。你說我要是賣鹵肉用精心喂養的豬賣，肯定賠錢。可是我們覺得有肉腥味，老百姓一直吃那種泔水豬，不覺得有啥味。”

福滿滿明白了，難怪她包肉包子，灌湯包，都覺得有股肉腥味。

張姥爺小聲說道：“我有兩鍋鹵湯，一鍋是在店里賣的，另外一鍋是我自個家吃的。以后我把自個家吃的那個鹵湯，給你包灌湯包。就算不會吃的人，吃了這個包子，再也不會去別人家吃灌湯包。”

福滿滿湊過頭去小聲說道：“多謝姥爺，回頭我要想起幾個菜，我給姥爺說，姥爺研究一下，絕對是咱張家獨有。”

張姥爺捋須一笑，他沒覺得外孫女說話有啥好奇怪的。他們祖孫倆舌頭一樣，這是天生隨了根，他張家祖上就有這樣的人。

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