——他才發現自己剛剛居然睡著了。

雖只小憩片刻，但大中午的，又是精神疲憊時候，小憩反比長睡要舒服太多，此時頭腦如同炎夏之中，往深潭清水里滾了一遍，涼涼的，神清氣爽。

韓礪一下子重新坐直了身體。

宋妙做起菜來心無旁騖，并不知道這一位韓公子竟是看自己抻面、切菜看睡著了。

拉條子下了鍋，滾熟之后過涼水躺進碗底，往上頭蓋上兩大勺韭菜炒豬肝，就是一碗香噴噴的拌面。

雖然簡單些，但滋味一點也不差。

她把一盆面、一大盅湯坐在條凳上，又放了個空碗在韓礪面前，道：“公子先嘗嘗，若是吃不慣，我那里還有香菇，做個香菇肉沫澆頭快得很，洗手功夫就好了。”

韓礪搖頭道：“不用麻煩，這個就很好。”

他一面說著，一面往那空碗里夾面條，但面條夾得多，其次是韭菜，最后才是象征性地添了一片豬肝。

雖說看人吃飯不禮貌，但宋妙作為廚子，自認有資格觀察那么一兩息，好來決定要不要重做的——她看那韓礪吃面，先一筷子韭菜，再一筷子面條，又一筷子韭菜加面條，嚼嚼嚼的，臉上已是帶出微笑模樣，心中又是松一口氣，又是好笑。

果然不吃臟器。

她起身道：“我來添個澆頭。”

卻聽那韓礪忙道：“不用，我只是吃得少，不是不吃。”

他說著就把碗里唯一的一塊豬肝往嘴里送，先咬了一小口。

宋妙道：“當真很快……”

但她話音未落，就見對面人眉頭一挑，表情隱隱有些驚訝，只眨眼間，就把那剩下的大半片豬肝吃了個干凈。

吃完不算，他又取了那大碗里筷子，連著朝自己碗里搛了七八塊豬肝。

宋妙無奈道：“實在不必勉強……”

韓礪方才抬頭，道：“我原是平日里少吃，只宋攤主做的這個，一點臟器味道也沒有，很香，很合口味。”

說著，又忙往邊上另一個空碗里添了幾筷子韭菜豬肝拌面，朝宋妙方向一推，道：“不信，你嘗嘗？”

倒像是宋妙做的豬肝合炒，還要他來幫著洗清“冤名”似的。

觀察了片刻，見此人不像勉強的樣子，宋妙便也沒有再堅持。

她搬了張小幾子過來，跟那韓礪隔著條凳對坐，一起吃起午飯來。

一口拌面送進嘴里，還燙著。

宋妙呼了兩口氣，才敢去嘗那味道。

單炒韭菜豬肝，熱熱的出鍋，為的就是那口鑊氣。

先嘗到的是濃郁的葷香，帶著微微焦香和醬油香。

豬肝拿足水沖洗過，因為切的極厚大片，故而特地燜煮得半熟再來用猛火炒。

這樣既保證了里頭的嫩，又有了外頭的爆醬焦香，使之不至于外頭焦了，當中還是生的。

一口下去，豬肝微焦，爆炒得最外層有一層微微脆殼，里頭口感卻是極致的嫩、粉，很神奇的，也帶有一點脆口，但是連一絲絲臟器不好的味道都沒有。

吃起來，知道它是肝，卻又叫人不敢相信它是肝。

肝臟本就自帶一股特有的葷鮮味，這又是上等黃沙粉肝，甘甜得很，此時給那醬香一帶，分外醇厚、嫩滑，又有那韭菜炒得恰恰斷生，辛香、脆嫩，尤其根莖部分還有些微的辣感，帶著汁液，解膩極了。

兩者混炒，已經合了味，豬肝有韭菜辛香，韭菜有豬肝葷鮮，又有面條混雜中間，占了大頭。

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那面拉得很筋道，粗細均勻，赤條條的，比起粉，更適合吸附料汁。

此時每一根面條都裹滿了油亮、油潤的醬汁，帶著豬肝的油葷、韭菜的青草香，在人嘴里做著平衡。

平衡得非常圓滿。

宋妙吃光了一滿碗，特地還留了一點肚子，而那韓礪確認過她不要之后，便把一大盆全部吃完了，連一根韭菜都沒有留——甚至醬汁都用面給裹得干干凈凈。

吃完之后，他把那面碗放回條凳上，滿足地呼出一口氣，肉眼可見是飽了。

宋妙遲疑了一下，道：“其實還燉了湯——若是吃不下，一會給公子拿湯盅裝了，帶回去喝，如何？”

韓礪沉默了片刻，方才道：“也可以先喝一點，再帶一湯盅回去。”

宋妙笑應了，果然給他盛了一碗，正要端來，就聽得外頭一陣腳步聲。

兩人在堂中吃飯，大門自然是敞開的，此時宋妙抬眼看去，就見程二娘拉著小蓮正往家里趕。

自程二娘得了那屠宰行漿洗衣服的活，都是天未亮就起來，下午時分才回家，不知怎的，這回卻是提早了半日。

宋妙有些驚訝，忍不住迎出去兩步，問道：“二娘子回來了？”

程二娘見得此處木門大敞，又看里頭坐了個生人，本來見了宋妙，立時就想說的話一下子咽了回去。

而韓礪也已經站了起來，道：“叨擾宋攤主許久，韓某先告辭了。”

宋妙忙將人留步，向兩邊介紹一回。

程二娘聽得這一位喚作“韓礪”，乃是太學內舍生，頓時又驚又喜，忙道：“小堅同我說過，多虧韓公子，不然他這次肯定是不能升舍的！”

話里話外，千恩萬謝。

韓礪行過禮，推辭幾句，取了那食盒就要走，宋妙正要去送，卻見那小蓮躲在程二娘身后，頭上一角青青紫紫的，一時驚道：“小蓮額頭怎么了？”

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