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      第十八章 可惜

      至于后頭隔三差五,宋家逢年過節自有厚禮,甚至林家女兒出嫁時候也出了大力就更不必說了。

      左右鄰居把兩家前后行事看在眼中,又見宋妙從前嬌養,如今卻是孤身一人推車賣食,而林家除了停靈那一日來過一回,后頭連面也不露,自然不勝唏噓。

      可再如何唏噓,也是誰也沒想到,林家連宋大郎出殯的日子都不等,早已退了親。

      此時,朱氏乍然得知,也是吃了一驚,卻不好多問,安慰幾句,便告了辭。

      送走朱氏,回想對方所說,宋妙也只能嘆氣。

      宋家本就是多年前從外州逃疫來京的,老家親故死的死,斷的斷,早沒了什么宗族親眷在。

      至于宋大郎,且不說入贅女婿,便是有本家在,遇得這樣事也多半不會搭手,更何況他當初一副好身材相貌,若非沒了家底長輩,又哪里會入贅。

      只要還有半分辦法,原身也不會……

      不過如今朱氏忽然前來提醒,宋妙猜想多半是那吳員外處有了什么動靜。

      對方不動,她一時也不好應付,倒有些被動。

      她原就想著明日同那程子堅商量一番,要是有什么不便,千萬不要勉強,自己可以另尋它法,再找一本《魏刑統》回來就是,此時這心思就更急了,索性把買回來的菜放在一邊,點數起這幾天賺的銀錢來。

      因綠豆蓉糯米飯主料本是家中就有的,花費全在其余佐料和柴禾,所耗成本并不多,加上原本一點子余錢,一算下來,倒也存了小五貫錢。

      再過一二天,應當還能有更多,實在逼得急了,咬咬牙自己買一套也不是不行。

      看著這幾條穿好的銅錢,伸手一提,沉甸甸的,宋妙總算稍稍放下些心來。

      她安排好明日要做的事,簡單吃了一頓,才去洗漱休息。

      做早飯生意,少不得日夜顛倒。

      今日要做新的吃食,頭一回嘗試這樣大的量,宋妙只怕估不準時間,次日一早剛過寅時就起來了。

      她先把火點了,駕輕就熟地將糯米飯蒸上。

      糯米飯一上蒸籠,宋妙這邊就可以騰出手來開始干別的。

      她洗凈了筒骨和通排,和姜入了鍋,等到水開了一會,撇了浮沫就關上灶門,任那小火慢慢燒著。

      為了不和食巷里其他攤主賣的吃食相撞,宋妙考慮了兩天,還是決定做羊肉捎賣。

      前幾日她上街時候見過有小販兜子的,形狀與捎賣有些相似,只味道不甚相同。

      捎賣又叫燒麥,有一種說法是廣南、江南幾地茶肆里捎著賣因而得名,也有一種說法,則說它形似紗帽,取個諧音。

      但更往北走,尤其出了塞,還一種羊肉燒麥,滋味一樣很好。

      宋妙今次打算南北兩種燒麥都做,肉餡的分做香蔥羊肉和香蔥豬肉,素餡的就調個薺菜春筍豆腐干。

      兩者口味差別大,前者解饞,后者解膩。

      尋常食肆做香蔥肉餡,一般都是直接用生蔥生肉,但宋妙喜歡添一點炸蔥與生蔥混合,再調進去一勺蔥油以增其香。

      而今雖說是做學生生意,她也不愿意敷衍,此時下了菜籽油,等油溫慢慢起來,先下了姜片和蒜瓣,就自鍋邊滑了一大把洗凈濾干的小蔥蔥白進去。

      蔥白切的段,又從當中開了半,還帶著一絲絲沒有抖干凈的水和中間的蔥汁,才下鍋,就開始噼里啪啦的響。

      宋妙也沒有放縱它們亂叫,用長筷子將其輕輕壓動,讓蔥白段充分浸油。

      很快,蔥味被熱油激發,香氣慢慢就濃了起來。

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