“找地方坐好哈，馬上就好！”

地上小桌和馬扎，兩個小姑娘收拾的很利索，吃的人也不少，但地上沒有什么垃圾。

李劍也沒著急坐，而是和大姐攀談起來。

“老板，你這京城餃子可沒有京味，茴香雞蛋、羊肉韭菜、豬肉白菜、牛肉芹菜，這些才是京味，聽您口音是山東人吧？”

大姐用脖子上掛的圍巾擦了擦汗，熟練的把餃子撿出來，然后丟到掛籠里再入水。

轉成普通話問道，

“老板是內地過來的？”

“對，所以見“京城餃子”才有興趣過來嘗嘗，沒想到大姐也會營銷，京城的牌子確實比山東要響亮些。”

這位不好意思的抿了抿嘴。

“剛掛沒幾天，還是一個客人說京城餃子會響亮一些，容易招攬顧客，沒想到一下子就被你識破了。”

“嗨，都差不多，我祖籍登州，海味水餃也喜歡。

看您的生意不錯，味道一定好得很！”

“借您吉，餃子好了，請坐！”

李劍端著盤子，找個空位坐了下來，拿起小料，聞了聞，是醬油。

“大姐，醋！”

“哎！”

這位從餐車里找出一瓶醋來，遞給了李劍。

“本地人吃餃子蘸醬油，李錦記的最好，還是老板你口味更北一些！”

“哈哈，京城有句話，叫就為了這口醋包頓餃子，少了醋差點意思。

要是有臘八蒜就更合口了。”

“那對不住，小攤還真沒有臘八蒜，大蒜也沒有，這里的客人一般都不吃蒜的。”

“沒事，您忙，有醋就行！”

李劍嘗了一口，餃子皮薄，大餡，而北方餃子的皮會更厚一些，看來老板針對南方客人改進了不少。

餡也更鮮了些，咸味不多，而北方的餃子以咸香為主，尤其是如果海邊的話，會用鲅魚或者整蝦，咸鮮味會多一丟丟。

果然沒有隨隨便便的成功，從“京城餃子”的招牌，到口味的改進，小料的改進，足以證明這位用了心思。

身邊的人都吃完了，李劍吃的慢悠悠，還不時的吃個魚丸，其實是在琢磨怎么能勾搭上這位，200億的生意，錯過了多可惜。

投資其實就是投人，換個人也許就拉了，根本不會有這么堅韌的品質和質量的保證。

比如那些年搞電商的，只有馬老板和大強子出了頭，其他人都沉沒了。

團購的時候千團大戰，最終只有那個大腦袋黃袍加身，商業模式就在那，人不對，彎路就走的多。

突然，人群騷動，有人大喊，“巡警來啦！”

整個碼頭的攤販都好像動了起來，大姐飛快的把餐車收了起來，還不忘把這幾張小桌子收了起來。

到李劍這張桌子，大姐焦急的說道，

“老板不好意思，您得端著盤子吃了！”

李劍下意識的端了起來，然后桌子就被抽走了。

小姑娘捅咕了李劍的后背，李劍屁股剛離開馬扎，馬扎也被收走了。

一切操作行云流水，大姐已經和小姑娘推著餐車跑路了。

李劍看了看盤子，不慌不忙的往嘴里塞了一個餃子，嘟囔道，

“果然是城管過境，寸草不生啊！”_c