丸子它們幾個對于突然消失的野豬也嚇了一跳,跟李劍喵喵了幾聲,去找他們的孩子去了,在后山這片,它們幾個才是話事貓。
進山就不能空手回,該砍點柴就砍點帶回去,能燒上幾頓算幾頓,這種事是村里五六歲孩子都知道的事,哪怕是根棍子帶回去,也成。
李劍弄了一捆樹枝,臨到家的時候從空間里揪出來兩只飛龍,圈養的就顯得胖胖的,一只能有個一斤多一點的樣子,回去燉湯最合適。
暑假到了,京城的倆孩子要回來,大姐家的三個也得補充補充營養,算起來肉食還是挺缺的。
現在家里有冰箱,可儲存空間也不大,多了也沒地方放。
看來別管是上山搞一點還是外出買回來點都可以操作操作,初一和方博都是半大小子了,胃口那是比成年人還吃的多,長身體的時候多吃肉有好處。
鄉下的日子即便手里不缺錢了,也要精打細算,實際上也遠沒到幾十年后每天沒個肉菜就宣稱減肥的地步,隔三差五吃頓肉菜那也是算改善了。
畢竟就那么一個養雞場,豬也是有數的,除了每年兩次固定的殺豬外,其他時間就是端午和中秋各有一次,還是小規模那種,摳摳搜搜的。
把柴丟到柴禾垛上,想明白過來的李劍又從空間里捉了兩只肥兔子,這下就算是齊活了,畢竟也不能每次都能碰到野山羊傻狍子之類的。
老人多吃一頓少吃一頓肉影響不大,再說也是剛從香島回來,肚子里不缺啥好東西,方博和方雅除了雞蛋能自由,別的還吃的真不多。
果然,方博瞅見兔子的時候眼睛一亮。
“二舅,我幫你拿著!”
“你看你看,還是大外甥懂事,想吃燉的還是汆丸子?”
“都想吃!”
“那就燉一點,燒一點,再汆個丸子!
等過幾天二舅上山再搞回來啥狍子啥的,再包餃子!”
殺雞宰兔子的時候,方雅這個又菜又愛玩的側著身子表示害怕,又扭著頭表示好奇,懷里還抱著老三方順。
以前這幾個孩子也就知道李劍處理小動物利索,這次算是有了直觀的印象。
只見得小刀劃的飛快,兩只兔子就粉嫩嫩的了,肉、皮、內臟都分的好好的。
處理飛龍就比較粗暴了,兩只一起捏在手里,拇指一動,腦袋就耷拉下來了,再用刀一劃,放掉血,羽毛還是連皮剝落,這樣反向熱水一澆,羽毛不過水,又好脫落,用來作撣子也好,毽子也好,各有用處。
處理好這些,井里還有一塊五花肉,也順手做了算,泡發點蘑菇,再取幾根胡蘿卜,搞個飛龍湯的獅子頭,味道一級棒。
北方沒有餑薺這種東西,做獅子頭要么全肉,要么就放胡蘿卜切丁來滿足脆的口感,加點蘑菇丁進去,口味會更豐富。
再加上飛龍湯本身的鮮,一點都不會比淮揚獅子頭差勁。
可惜的是北方吃飯就糙了些,一般都是大口大口的,幾口就給造了,很多時候都嘗不出到底有啥區別。
ps:身體抱恙,發的晚了,我有罪!對不起!
(實際上是睡過頭了,最近血壓有點高,有點迷糊。前面的兩章是最近發生在身邊的、突然get到的信息,其中還有一些狗血的背刺橋段,挺復雜的。
原本的徐老三是沒有這段悲慘的經歷的,但他占了個三字,只好選他了。
各位年輕的兄弟也好,年長的兄弟也好,萬事不可全交心,壞人總是會在各種角度突然的出現,人性也經不起考驗,切記切記。)_c