在船上、在城市里，兩個老人都感到好奇又局促。

可到了葡萄園里，兩人就自在多了，看著一望無際的葡萄架和碩果磊磊的葡萄，兩人似乎都要小跑著去摘取一番。

“這么多的果子，得釀多少酒？”

“一英畝大概可以釀造4000瓶左右，不過有的要低一些，這里大概有80公頃，大概能有個70多萬瓶的產量。”

老爺子掰著手指頭算了半天。

“這么多能喝完嗎？”

“咦~！這才哪到哪，除了咱們東大喝白酒，這邊的鬼佬啥的都喝紅酒的，日常佐餐也少不了這玩意。

每年消耗的紅酒數量算是海量，不過這玩意也是分級別的，像是普通的也就一到兩鎊或者幾十里拉，看貨幣是用的哪種了。

就跟咱們平時在老家有點散酒做日常，喝點凌塔算是改善，要是有點汾酒或者臺子那就算是過年了一樣。

紅酒不是釀完就喝，而需要陳化一段時間的，一般一年左右的就可以上市銷售了。

一年的陳釀，三年的珍藏，如果裝瓶之后沒有啥好的保存條件的，一般最好在一年內飲用完算是口感最不錯了。”

“不是越陳越好？”

“那是白酒，紅酒度數低，其實條件稍微差點或者釀造工藝不太行的話，保質期很短的。

能保存個五到十年的酒那在釀造工藝和存儲條件上都很講究。

您是先摘葡萄玩，還是去酒窖看看？”

“先摘葡萄吧，我看這邊的人口音跟前些天不太一樣啊！”

“爺，這是法國啊，前幾天是意呆利，倆地方說的根本不是一套語好嗎？”

“你啥時候學的這地方話？”

“有很多年了吧，我會好幾國的語呢，您想學我教你啊！”

“上一邊去，我這個歲數腦子轉不過來，自己國家的字兒還沒認全呢，學那玩意！”

老爺子推著個小車，拿著剪刀直撲葡萄架。

這邊八斤一手攥著一個葡萄試圖往嘴里塞，李劍過去逗弄了幾下就把葡萄給捏碎了。

“八斤太小，別給他容易噎著的東西，我去給他搞點葡萄汁嘗嘗。”

趙女士白了一眼，

“我這看著呢！”

“是是是，娘您辛苦了，咱說的不是看不看的問題，是安全問題。

小孩子不會叫不會跑的，萬一噎著等發現就糟了。”

“知道了，我寶貝著呢，比你小時候強多了，你那會兒逮啥吃啥，哪有我孫子吃的好？”

“說這干啥，就好像您帶過我幾天似的！”

“滾！”

“好嘞！”

葡萄園的條件其實比在巴勒莫的時候差了好多，不過老頭兒還是很喜歡每天去摘葡萄，好在不是同時熟的，有早有晚的。

這些葡萄在成熟期到來的時候就需要雇傭差不多一百多人，再加上葡萄園自己的人剛好夠用。

以前人家都是有過經驗的，通常是每個人負責大概半公頃的面積就夠用。