王樂梅湊過來看，“美蘭，這是什么魚？長得有點丑。”

劉美蘭回答：“這是剝皮魚，長得有點丑！”（圖）

王樂梅眨了眨眼睛，“他這個皮很粗糙，是不是吃的時候要把魚剝了，所以才有了這個剝皮魚的外號！”

劉美蘭點頭，“都說有起錯的名字，沒有叫錯的外號。剝皮魚就是這個意思！它的魚皮非常有韌性，而且布滿微小的鱗片非常粗糙！烹飪前要把魚皮剝掉！”

麗薩問：“這種怎么吃？”

“扒掉魚皮后里面的白色魚肉富有彈性，可以做生魚片，壽司料之外，我比較喜歡裹著粉油炸，味道不錯！”

小霍先生補充：“我爸喜歡把魚干用酒蒸煮，然后再加醬油攪拌，味道還不錯！”

王樂梅想起來了，“那東西不能給爸吃了，他現在有點高血壓，血脂也有點高。醫生點名說剝皮魚的肝比較大，含油量很高！反倒是說這種魚的魚皮可以做成魚皮凍，里面含有多種氨基酸，極易被人體消化吸收，是啊，老弱的最佳補品！”

麗薩連忙說：“那咱們今天中午就裹著粉油炸，味道應該很不錯！”

劉美蘭把魚放在小桶里，“你們把剝皮魚送給廚師，讓他做了！咱們人不少，我再多釣點海鮮。”

麗薩想了想，“剛才的紅腰帶用來做湯，這個用來油炸，那你再釣一只東星斑，用來清蒸！經常在飯店里面吃，味道很不錯！”

劉美蘭笑了笑，“瞧好吧，我不用換地方！”

東星斑也是劉美蘭和唐小魚喜歡吃的魚，用來清蒸最是美味。

不一會兒，兩條東星斑就被釣上來了。

再加上麗薩帶過來的各種優質牛肉，以及其他的食材，足夠了。

廚師對于劉美蘭釣上來的海鮮，非常喜歡。

這樣的好食材才能對得起他的廚藝，于是把這些海鮮做得非常好吃。

劉美蘭贊不絕口，“這位師傅的廚藝真好！待會我要給他包個紅包！”

唐小魚也點頭，“是的！你要包紅包，回頭我要問他要個名片！”

唐小魚家里也有廚師，天天吃，總覺得要換點新口味。

雖然食材都是一樣的，但不同的廚師做出來的味道還是有差別的。

麗莎笑道：“這是錦華酒店的主廚之一！手藝真的很不錯！每次我們總部來人的時候，我都會請這位廚師做飯招待。”

蔣承澤善談，一頓飯之后，跟傅琛和小霍先生，也變得熟絡起來。

吃過飯，唐小魚有點困，回房間里睡個午覺。

麗薩和王樂梅，蔣承澤和小霍先生，在打麻將。

劉美蘭則是在釣魚，傅琛和葉強，則是站在不遠處抽煙聊天。

“真沒想到你會參加派對？”葉強微微挑眉，看向眼眸幽深的傅琛。

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