“說出來不怕您笑話，這道菜，主料就是鯉魚，不過這條魚可不一般，需要極細的刀功把魚切成像面條粗細，然后再炸制定型，您別看這個刀工，我覺得淮揚菜里的切豆腐和這道菜的刀工比起來也差著一些！”

“這道菜叫什么名字？”

“叫獅子魚！”

“獅子魚！不錯，很有氣勢……”

“那您可一定要先嘗嘗！”

對方夾起了一塊魚肉送進嘴里，入口之后果然回味無窮。

魚肉的細嫩和脆勁兒，還有勾到恰到好處的糖汁，讓這道菜不僅好看，更是好吃。

馬老板眼看劉主任吃的高興，心里就清楚，這次劉老板他沒白請。

不過此時劉國華已經做完了那道菜，一個人坐在外面喝著茶休息。

就在這時，后廚的那些廚師，一個個都虎視眈眈的盯著他。

“哪兒來的野路子！”

“小點聲，別讓人聽見了，能做金毛獅子魚的，可不是什么野路子！”

“不是說這道菜都失傳了嗎？”

“你看你家伙，一臉橫肉，保不齊是從監獄里放出來的吧！”

劉國華任由這些人奚落。

不過他心里很爽，想不到自已出來之后還有一樣絕活是別人比不上的。

他們家，祖上就是在直隸總督府任職的廚師，那可是給天下第一總督燒菜的人呀，說實話，宮里的菜都是有定制的，御廚燒菜，有的時候就是糊弄！到了晚清，真正有權的都是這些地方的督府，直隸總督府，那更是天下第一總督府，雖然掌管的前梁和底盤沒有兩江總督地盤大，但這是拱衛京師的心腹，都是朝廷能信得過的人，或者立有大功的人才行！

所以直隸總督府這邊的廚師不但要精通滿菜，還得精通來自全國各地，不同地方的封疆大吏的口味。

這手藝，可一點不比宮里的御廚差。

……

不過嫉妒使人面目全非，正說話的功夫，有人突然拿起菜刀，對著案板上的一條魚瘋狂的發泄了起來。

“這條死魚，臭魚！不開眼的魚，老子非把你剁個稀巴爛不可！”

“六子，你干什么呢？”

“我把這條魚剁成肉泥，然后蒸個魚餅！”

“你可當心別剁著手，丟了咱們市委招待所的面子！”

正說著，突然有人叫了一聲，果然那家伙發泄的時候，一刀剁在了手上。

劉國華此時笑了笑，不過突然之間他想到了什么？

腦海中的記憶被打開了。

他回憶起來在里面的時候，有一個光頭有一天，就拿著一支削尖的牙刷，整個扎在了自已的手上。

然后舉著滿手鮮血，囂張的看著周圍的眾人。

“王向陽，你夠狠！”

……

“王向陽？”

劉國華猛的站起來，他想起來了！

自已之前在看守所的時候，遇到過這么一個家伙。

“對，就是那個家伙！剛進號子的人要挨頓毒打！劉國華的脾氣絕對受不了這種，那個王向陽是從古城來的，外地人在石門這邊受欺負，所以，他就來了一手狠的，沒人敢像他那樣，這種不要命的主，進去了之后也沒人敢調理他！”

當時，劉國華的案子都快判了，所以他才想不起來自已在哪里見過這個家伙。

現在終于想起來了。

對，就是在石門這邊的看守所，那小子也進去過！

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