張元的這手臊子面，沒有人教過，他只是從小在老媽的灶頭圍著，看著看著就會了。

一碗好的臊子面，菜碼是最主要的，五花肉是最基本的，

除了肉，剩下的菜就多種多樣了，什么季節就吃什么季節的菜，土豆、豆角、胡蘿卜、是主要配菜，有時候也會加木耳、黃花菜、豆腐、茄子等配菜。

把所有配菜切成小丁，先炒肉和八角，把五花肉煸炒出油脂，再放入其他配菜和生抽蠔油，炒制一會后放入開水燉煮十幾分鐘，

最后在鹵子上再打入一個蛋花，一道正宗的晉省臊子鹵就成了。

在燉煮鹵子的時候，同時在燒水下面條，記住，最好是手搟面，次一點的那就買成品的濕面條，絕對不能用掛面。

面條煮好后，過水，然后澆上小半碗臊子，這樣一碗連湯帶水，熱騰騰香噴噴的臊子面就完成了。

當這么一碗臊子面擺在一個晉省娃面前，那絕對比吃一頓大餐還有誘惑力，

它的美味，不在于滋味，而在于它是一碗，能讓你吃的酣暢淋漓的，，永遠都吃不膩的家常味。

當兩大海碗面條擺在兩人面前時，阿嬌都驚住了。

“這么大碗？”

她印象中的面條，可沒有用這么大碗吃的，誰能吃的了這么一大碗，而且她還是個女孩子！

“吃吧！肯定能吃的了，一半都是菜！”

作為過來人，阿sa已經開動了，她當時也是這種表情，但吃過之后，她就知道這碗面的魔力了。

吃面！自然是大碗才過癮，一個盛米飯的小碗，怎么能吃到這晉省臊子面的精魂。

當時張元在和阿sa逛超市時，看到這幾個大腕，他就毫不猶豫的買了下來，就是為了吃面而準備的。

見兩人都狼吞虎咽的開始吃面條，阿嬌也不客氣了，拿起筷子就吃，

一口下肚，覺得味道還行，沒有那么驚艷，但吃著很舒服，

接著她就越吃就覺得這味道越好，再喝一口那濃濃的湯水，簡直就是絕了，

面條在其沒有注意的情況下，很快一大碗面就見底了，喝完最后的湯汁，阿嬌放下大碗不由的發出了一聲，哦乎~

一碗面條連湯帶水下肚，額頭都吃的微微冒汗，全身的細胞好像都在歡呼，舒服~

“怎么樣，這一碗能吃的下吧”阿sa在一旁笑道。

阿嬌這才反應過來，剛剛吃的有些忘乎所以了，都忘記旁邊還有這兩人了，

看到兩人的碗中還有不少菜湯，而自己的碗中連個湯底都沒有了，阿嬌不由的臉上有些發燙，剛剛說的話還猶在耳邊，現在卻吃的這么光？

“嗯，真好吃，越吃越好吃，都忘了吃多少了”

“嘿嘿，都一樣，當初我也是這樣，總覺得這么一大碗怎么能吃的了，但吃過之后，就發現這一碗，還真吃的了”

“這味道不是很驚艷，但確實是好吃！”阿嬌總結道

“大元是晉省人，他說這是他家那邊的臊子面，就是普通人吃的家常味道”

“這味道很奇妙，以后我肯定會想這碗面的，怎么辦啊？下回大元做面條，你必須要叫上我！”

“好好，肯定叫你！”

兩人在交流吃面經驗，張元則是端著兩小碗面湯走了過來，

“來，多喝點面湯，原湯化原食，喝點面湯肚子舒服！”