妹妹在鄒娜的刺激下，激發了好勝心，這可是大大的好事呀。

“用大鍋熬藥的方法好是好，但你是不是忽略了一個最重要的前提條件？”

“什么前提條件？”

見妹妹說的這般鄭重，林逸也重視起了這個問題。

雖說他跟妹妹一樣，在中藥領域都是妥妥的外行不錯。

可這么長時間以來，熬藥的工作，絕大部分幾乎都是由妹妹林倩來操持。

妹妹是不是發現了什么他忽略的重點，也是在正常不過的事情......

“從第一次熬藥開始，你就一再跟我強調過。”

“用鐵鍋熬藥，很大概率會產生鞣質反應和有機酸反應，進而導致藥效大大流失或者失效的可能。”

“現在你卻忽略了這么嚴重的事項，所以我覺得有必要提醒一下......”

不管哥哥有沒有其它的考量，林倩都覺得必須提前提醒一聲為好。

第一次在家中熬藥的時候，為了保證藥物的質量，他可是從市場上買回來不少的砂鍋。

后面有了熬藥機，再用不上這些砂鍋的時候，林倩還有點暗暗可惜呢。

并且為了讓哥哥省心，就熬藥的基本注意事項，她平時可沒少查相關的資料。

不管什么地方的記載，鐵鍋熬藥最大的忌諱......

“你是不是有點不太明白，我說的這兩個反應是什么？”

不等哥哥開口，從眼角的余光瞥見鄒娜臉上的疑惑時，林倩立馬有點小得意，自顧自繼續解釋了起來。

“很多中藥材中，比如大黃、地黃、何首烏等等中，都包含一種叫做鞣質的物質，鞣質有很容易跟鐵鍋中的鐵離子發生化學反應，生產不溶于水的鞣酸鐵沉淀，進而導致藥膏顏色變黑、變暗，可能使核心的有效成分失效，整個膏方的療效大打折扣。”

原本心中就有計較的林逸，本不想聽妹妹浪費時間。

奈何見妹妹說的這么專業嚴謹，也就逐漸欣慰的耐心了下來。

至少干一行愛一行，在妹妹身上也有不俗的表現......

“經妹子你這么一說，我也記起來了。”

“高中化學課上，好像就提到過這種反應。”

“那......”

面對林倩有理有據的說法，鄒娜眼中瞬間失去了神采......

“還有有機酸反應，其實跟鞣質反應大差不差。”

“中藥材中的黃酮類化合物、有機酸也會與鐵離子結合，進而形成人體無法吸收的化合物，同樣導致藥效損失......”

鄒娜的認可，讓林倩愈發的滔滔不絕起來。

她是有那么一點不愿意被鄒娜比下去的小心思，可她更不愿意讓哥哥誤會，她是個不知道學習進步的人。

畢竟自己表現出來的能力越大，才越會盡早讓哥哥放心，盡早有更多幫到哥哥的機會。

成天看著哥哥沒日沒夜的辛苦，林倩就會無比的心疼，無比的恨自己沒用......

“那按照妹子的說法來看，熬藥最好的容器就是砂鍋和搪瓷鍋。”

“可這兩種材質的鍋具，一來做不了太大不說，猛火收汁的時候還很容易炸鍋。”

“就不能用其它種類的鍋具替代嗎？”

聽林倩說的越多，鄒娜的心就越是下沉的厲害。

好不容易有了幫到林逸的機會，就這般的無疾而終，她實在是不甘心......

“這我就不知道了。”

“再說也沒有聽說過，什么地方熬藥會用到那么大的鍋，所以根本也找不到相關記載。”

“這只是我的顧慮和提醒，是不是有什么辦法可以解決，就得聽相關專家的意見了。”

林倩雙手一攤，一副管殺不管埋的架勢。

提醒的義務她盡到了，替代和解決方案，那就不屬于她的知識范疇了......_c