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      落地小說網 > 破冰 > 第四十六章 扭虧為盈

      第四十六章 扭虧為盈

      “早餐店理應扎根區域,附近的居民愛吃什么,就應該做什么。”

      這是李燕的底層邏輯,而為了讓挑剔的滬上老饕們能夠感受到自家與其他早餐店的不同,她還在服務上做了大文章。

      首先就是堂食的座位問題,原本阿紅的早餐店只有門面,顧客如果不像外帶就只能在街邊支個板凳和小桌,天氣好還沒啥,但如果碰到刮風下雨或者是酷暑夏季,那體驗是極差的。

      李燕找到國營飯店的領導,曉之以情,動之以理,最后說服對方在每天上午六點到九點之間開放店里的大堂區域用作早餐經營。

      此舉不但解決了堂食問題,同時也進一步將早餐店和國營飯館品牌捆綁,無形中提升了店鋪的吸引力。

      另外李燕還推出了好幾個“套餐組合”,比如買兩副大餅油條就送兩杯豆漿、三兩生煎或者鍋貼送一碗咖喱粉絲湯等等。

      這種新穎的銷售形式很快就得到了市場的認可,甚至產生了虹吸效應,將附近其他街道的客群都吸引了過來。

      從門可羅雀到大排長龍,阿紅的早餐店在李燕手上真的完成了脫胎換骨。

      “老板娘,來兩個大餅套餐,全都打包帶走。”

      “三個人,要一個大餅套餐,一個牛肉粉絲套餐和一個生煎包套餐,錢放這里了哦,我們就坐在三號桌。”

      “之前還聽別人說這家的老板娘人特別兇,我看都是瞎傳,小姑娘明明那么好說話。”

      “經濟實惠,東西做得也好吃,以后我吃早飯就盯牢這家店了。”

      這些都是客人的真實反饋,原本崩塌的口碑漸漸開始逆轉,早餐店的好名聲一傳十十傳百,直接帶來的好處就是“錢越賺越多”。

      李燕發現自己和阿紅定的賭約還是太保守了,早餐店的利潤已經不是翻倍那么簡單,而是奔著三倍四倍甚至更多去了。

      對于這樣的結果,心情最復雜的肯定是阿紅。

      一方面自己先前放了那么多狠話,結果輸了賭約被當眾打臉。

      一方面又因為每天都能創新高的營業額而歡呼雀躍。

      兩種情緒的沖突之下,阿紅只能說出那句至理名來給自己找臺階下。

      “誰會跟錢過不去呢。”

      發生在上海的“家庭矛盾”就這樣以李燕的大獲全勝而告終,李父李母拿回了自己養老金的支配權,就連哥哥李國偉都大大地松了口氣。

      石庫門弄堂的小樓里,爭吵與咒罵銷聲匿跡,取而代之的是從李燕到上海后就沒怎么出現過的歡聲笑語。

      人與人之間的關系就是這樣奇妙,前一刻還劍拔弩張,下一秒就能其樂融融。

      畢竟仇恨是個鮮見的詞匯,大部分敵意只是源于先入為主的“偏見”。

      就好像身在南極大陸的趙陽和王威,在經歷了碼頭上兇險的一遭后,兩個人好像都對彼此有了新的看法。

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