這剛開春，村子里人餓得眼睛都快發綠了。

聽說來就有肉湯喝，哪里還顧得去挖野菜？

光是嘗嘗湯味兒，那也算解饞了呀。

“先等著啊，把肉拆出來再說。”

人群這才讓開，胡達也從圍觀的眾人中擠出來。

走到長桌前，看到野豬也不由一驚：“這么大一頭！”

江塵拍了拍他肩膀：“要不是這么大一頭，哪能耽誤你過來？”

“接下來就看你了，你手藝不比你爹差吧？”

“嘿嘿，雖然還不如我爹，但拆個豬、分個肉還是不在話下的。”說到殺豬宰豬，胡達的聲音都多了幾分自信。

說完，胡達看向旁邊：“江叔，熱水燒了嗎？”

“都燒開了，就等你來了。”

走到屠宰桌前，伸手試了試長桌旁邊的水溫，開口說道：“太燙了，提桶涼水來。”

不用江家人動手，立刻有人上去幫忙。

過來喝湯，自然得眼睛放亮堂點，說不定還能混塊肉呢。

等水溫合適，胡達舀起一瓢水潑上去，立刻有人上前來搓掉豬身上的污泥。

等洗得差不多了，胡達取出一刀一棒，相互一擦刮出火星來。

磨得足夠鋒利后，舉起殺豬尖刀，順著豬脖子一刀捅了進去。

雖然野豬早已死透了，但他還是習慣先這樣來一刀。

一刀下去，隨之橫切，沒有血，只有白花花的脂肪從傷口擠了出來。

“嘖，這野豬在山上到底吃了多少好東西？”

“這也太肥了吧，得煉出來多少油啊。”

“這煉出來的油留著，怕是一年肚子都不缺油水了！”

開了第一刀，胡達拿過一根專用的竹筒，順著豬皮中間開始吹氣。

只是這豬已經死了一夜，費了不少勁才將豬皮剝下來。

之后，動作就愈來愈快。

開膛、破肚、取內臟。

等內臟處理得差不多，胡達擦了擦額頭的汗。

開口說道：“塵哥，怎么分？”

“顧叔、陳叔，你們要哪塊？”江塵看向顧金山和陳新豪。

顧金山笑著開口：“我就不客氣了，后腿這塊就成！”

江塵拍了拍胡達：“按一半切，連尾巴帶座板肉一起。”

顧金山笑的臉皮都皺到一起去了：“你給我，我可就真收著啊！別心疼。”

“這點東西還值得我心疼？顧叔你也太看不起我了。胡達，下刀！”

“得勒。”

胡達換了把細長刀，一刀下去，精準切下豬的四分之一。

又從豬屁股上劃出一個圓，尾巴根被全部切下。

還用刀在兩塊肉上各鉆了一個眼，方便穿草繩提回去。

看著那座板的肥肉一顫一顫的，在旁邊插不上手的人已經開始吞口水了。

“陳叔。”江塵再看向陳新豪。

陳新豪立刻開口：“我就要條前腿就行，胡達，光前腿啊，真別切多了。”

江塵看向陳新豪旁邊的瘦黑女人：“玉花嬸子，你說要哪塊？”

王玉花的目光早已經隨著那塊座板肉飄遠了，等目光收回來，才扭捏著開口：“我……當然聽我家男人的。”