i蘇文山的態度一百八十度的大轉變,讓整個“中藥炮制現代化研究室”的籌建工作進入了快車道。
這位固執了一輩子的老匠人,一旦想通了放下了執念他所爆發出的學習能力和熱情讓所有人都為之側目。
他不再排斥,那些冰冷的機器。
反而,像一個好奇的學生整天纏著戴維斯教授和他的團隊問這問那。
“戴維斯,你這個‘高光譜’真的能分出我們甘草是內蒙的‘梁外草’還是寧夏的‘西鎮草’?”
“當然!蘇!它們的光譜完全不同!你看這里這個波峰……”戴維斯興奮地在屏幕上指指點點。
“那如果我把它們都用蜜炙一遍呢?它還能分出來嗎?”
“呃……這個我需要做個實驗!”
于是兩個加起來快一百五十歲的老頭,一個是國寶級的中藥炮制大師一個是諾貝爾獎級別的西醫科學家。
就為了一根蜜炙甘草在實驗室里爭論和實驗了整整一天。
而那些跟來的濟世堂老師傅們,也在蘇文山的帶領下迅速融入了這個全新的環境。
他們把自己幾十年積累下來的那些只可意會不可傳的“手感”“火候”“經驗”毫無保留地貢獻了出來。
而戴維斯的團隊,則用最先進的傳感器和數據分析模型將這些模糊的“經驗”轉化成一個個可以量化、可以復制的標準參數。
比如一位老師傅說,炒白術要炒到“表面焦黃內里熟透掰開有菊花心”。
這是一種非常主觀的經驗判斷。
而戴維斯的團隊,則通過紅外溫度探測和微觀切片分析最終得出了一個精準的結論:
當白術的中心溫度達到125攝氏度,表面美拉德反應程度達到75%且內部淀粉糊化率超過90%時其健脾燥濕的有效成分含量最高且口感最佳。
這個精準的數據標準,被輸入到全自動的炒藥機里。
從此每一鍋從這里炒出來的白術,都能達到老師傅最巔峰狀態時的完美水準。
傳統與現代。
經驗與科學。
在這個小小的研究室里,得到了前所未有的完美融合。
陳飛將這一切都看在眼里。
他沒有過多地去干涉具體的研究過程。
他只是像一個掌舵者,為他們指明了一個大的方向。
那就是在“飛燕安神飲”的現有配方基礎上研發出兩個不同版本的產品線。
第一條是“旗艦版”。
這條產品線,將完全繼承現有的生產模式。
不計成本的使用,最頂級的道地藥材。
由蘇文山和他的核心團隊,親手進行最復雜的“古法炮制”。
這條線產量極低價格昂貴。
它存在的意義不為賺錢。
只為樹立一個行業標桿。
告訴所有人,真正的頂級中藥可以達到一個什么樣的高度。
它是飛燕中心的圖騰,是濟世堂的榮耀。
而第二條,則是陳飛這次真正想要做的核心產品。
他稱之為“普惠版”。
這條產品線,將在保證核心藥效不低于“旗艦版”80%的前提下。
盡可能地利用現代化的生產技術來,控制成本擴大產能。
比如,在藥材的選擇上不再苛求必須是某個特定山頭的野生藥材。
而是,選擇那些通過現代農業技術規模化種植且藥性和有效成分,能夠達到國家藥典標準的優質藥材。
比如,在炮制工藝上對于那些可以通過現代化設備精準復制的簡單工序如切片、烘干、篩選等全部采用自動化流水線。
而只在那些最關鍵的無法被機器替代的核心步驟如“九蒸九曬”“蜜炙酒制”等才動用人工和“古法炮制”。
“我們的目標是,讓‘普惠版’的‘飛燕安神飲’最終的零售價格能控制在一百塊錢以內。”
陳飛在項目啟動會上,提出了一個讓所有人都倒吸一口涼氣的目標。
“一百塊?”楚燕萍第一個表示了懷疑“陳飛這不可能!就算我們把生產成本壓到最低。再加上渠道、營銷、稅收……一百塊我們連本都保不住!”
“誰說我們要賺錢了?”陳飛看著她反問道。