趙軍家東西兩屋里各支著一張桌子，此時桌上已經擺滿了美味的菜肴。

中間一道大菜，乃是紅燒熊掌。

熊掌在經過了五遍焯水和長達一個半小時的燜煮，外面一層表皮已經開花，露出里面的筋和少許掌肉。

再使這年頭正宗的黃豆醬油一勾汁，熊掌內外都通紅通紅的。

因為熊掌富含大量的膠質，再經過燜煮，紅燒時湯汁都不用勾芡，就因膠質而變得濃稠。

那湯汁黏黏糊糊的掛在熊掌上，若使筷子挑下一塊爛乎的熊掌皮，那皮自帶一層濃汁，至嘴邊只輕輕一吸，熊掌皮便被吸溜進嘴里，然后那濃濃的湯汁卻粘掛在嘴唇上。

趙軍給自家留的一只后掌，在紅燒之前就被一分為二，此時爛烀地扒在兩個大盤子里。

而紅燜熊肉的做法，與紅燒熊掌差不多。但熊掌多是筋皮，紅燜熊肉可都是熊后大腿上的肉。

這些大腿肉，早已軟爛，一塊塊堆滿了大盤子，散發濃濃的香氣。

而另一部分熊肉，和大紅蘿卜一起燉了。這道菜是湯菜，燉了半小時后，湯為白色，上面還灑了蔥花香菜，主要就是一個鮮。

都說魚和熊掌不可兼得，但趙軍家除外。

先是一道醬燜雜魚，鯉魚、鯽魚先煎一面，等翻面以后，勺?大醬淋在魚身，然后再加水小火來燉。

這魚是張援民上午打的，回來以后就讓王美蘭給燉了，想等著趙軍、解臣他們回來吃。

可等到那四個小丫頭吃完飯去上學，趙軍他們也沒回來。他們不回來吃飯，這魚就沒動，被留到了晚上。

雖然不是剛做出來的菜，但燉魚再一回鍋，就更入味了。

還有就是趙軍他們回來時，王美蘭和楊玉鳳在院子里擠的柳根子魚。

這魚是冷水魚，而且對水質的要求很高。這就使得魚的肉質鮮美，而且從頭到尾就一根大刺。被徐春燕抓糊再下油鍋炸，炸的那小魚和外裹的面都金黃酥脆。

炸魚旁邊是炒蝦，小河蝦使油爆炒，薄薄的蝦殼和蝦頭都酥了。

這道菜鮮香美味，細細嚼著那小蝦還自帶絲絲甜味。

再有就是土豆絲了，這是準備卷餅用的。

按老太太的說法，拿一張大油餅，撕點那個紅燒熊腿肉，將其順著大餅中間，從這頭碼到那頭。

然后，再順一道土豆絲，最后放蔥白、香菜，把這餅卷得像小孩胳膊那么粗，張大嘴狠狠咬上一口，餅酥、肉嫩、土豆絲軟面，再合蔥白的甜辣、香菜的清香，那叫絕了！

這已經有七道菜了，再加一個炸雞蛋醬，今天晚宴的菜就算齊全。

要論菜的數量，是沒有那天殺豬菜的樣數多，但今天這些菜，幾乎全是大菜。

菜不錯，主食也牛！

比巴掌還大一圈的發面餅，烙得兩面金黃、酥脆，里面卻是又白又軟。

除了發面餅，還有大油餅了。

此時王美蘭正在灶臺前，手托一張大餅扣進鍋里，只聽吱拉拉聲響，面香、油香飄散在屋內。

在東屋里，面板橫在炕桌上，趙玲手拿搟面杖搟著餅劑子，趙軍等人在旁邊嘮嗑。

突然，笑呵呵的李如海忽然想起一事，于是起身便往外走。趙軍看了他背影一眼，但沒去管他。

李如海從里屋出來，到外屋地還往門口走，正在烙餅的王美蘭見狀，忙問道：“如海，要吃飯了，你干啥去？”

李如海抬手往外一指，應道：“我上茅房。”

“去吧。”王美蘭叮囑道：“完事兒就回來，你爸他們馬上到家，他們進屋，咱就開飯。”

李如海乖巧地答應一聲，推門出了趙軍家，快步走出院子便小跑著往小賣店去。

但到半路，李如海忽然停了下來，繞遠往小賣店跑。如此雖多跑一段，但他以為能避開回家的趙有財他們。

李如海來在小賣店前，推門大步而入。他剛進來，就見王富正在脫外套呢。

巧了，王富也是剛回來。

李如海眼睛在屋里一掃，就看到在東墻根下，摞著一堆貨物。而在最前面的兩個麻袋上，單獨放著一個旱獺帽子和一雙黑色皮鞋。

“如海！”楊雪端著小燜罐從里屋出來，看見李如海，她笑著說道：“你來的真是時候，你王叔剛回來。”

“王叔、王嬸。”李如海很有禮貌，雖然心思早飄到旱獺帽和皮鞋上去了，但還是跟王富、楊雪打了招呼。

王富把薄棉襖往柜臺上一搭，抬手往南邊一指，笑道：“我給你買回來了！”

說完，王富過去一手拿起旱獺帽，一手摳著兩只皮鞋的后跟，將它們都拿到李如海近前，放在那柜臺上。

李如海小臉上滿是笑容，拿過旱獺帽就扣在了頭上，然后他往左搗騰兩步，一個戴著旱獺帽的少年便出現在了那鏡子里。

李如海樂得合不攏嘴，而此時楊雪把燜罐放在柜臺上，轉頭看了李如海一眼，跟王富笑著說道：“你別說哈，如海戴上是好看。”

這年頭，旱獺帽對山區人而，相當于輕奢。按他們的眼光，這帽子誰戴都好看。

可李如海聽人夸自己，小臉堆起了更多的笑容。他抬起雙手，扶著帽子兩邊動了動。

“如海呀！”楊雪看著李如海，有些不放心的問道：“你買這些玩意是要干啥呀？”

老李家這一年條件不錯，這是全屯子有目共睹的，但李如海買這些，在楊雪眼里卻是很奢侈了。

李如海聞一笑，轉頭對楊雪說：“上班穿。”

“上班……”楊雪和王富對視一眼，心想你一個小孩伢子，還是個把大門的，結果穿的比場長、書記都闊，這不是瘋了么？

“如海呀！”楊雪經常和李如海一起扒扯別人家的事，關系肯定不錯，所以此時她有些擔憂地對李如海說：“你爸、你媽知道么？他倆看著你買這個，不得打你呀？”

楊雪說這話的時候，李如海正伸手去拿皮鞋，聽完楊雪的話，李如海的小手瞬間停在了皮鞋上方。

可也只是稍微遲疑了一下，李如海就把右邊這只皮鞋抓在了手里。

“沒事兒。”李如海笑道：“我就說管別人借的。”

“啊？”正準備拿碗盛湯的王富一愣，皺眉道：“你這孩子，撒謊都不會撒。你把這玩意拿回家去，誰能信吶？”

“就是！”楊雪端著一盤兩合面饅頭過來，兩口子這是準備吃飯了。

土豆條湯配兩合面饅頭，外加一疊腌黃瓜，這就是林區人正常的伙食。

李如海把皮鞋蹬上，輕輕跺了兩下腳，感覺很是舒服，又把剩的那只皮鞋抄起。

在低頭去脫鞋、穿鞋前，李如海先是對王富、楊雪說道：“王叔、王嬸，我這兩樣東西先放你們家。”

“啥？”王富剛把一碗土豆條湯放在楊雪面前，聽李如海的話，他連第二碗湯都顧不得上盛，忙問李如海說：“放我家干啥呀？”

李如海道：“平時我不穿，等我們場子有檢查、有活動的時候，我再穿出去，跟我爸、我媽就說是借的。完事兒回來，還脫下來放你們這兒。”

說到此處，李如海沖王富、楊雪呲牙一笑。王富剛想說話，卻見門口進來一個大個子。

這大個子不是別人，正是李大勇！

緊跟著李大勇的，是趙有財。

王富、楊雪愣了一下，最先反應過來的王富，忙把準備盛湯的手一撤，收到身前立起，手掌墊著柜臺，連沖李如海搖了兩下。

可不巧的是，此刻的李如海卻低下了他那戴著旱獺帽子的小腦瓜。

這旱獺帽沒有兒童款的，至于大人的帽子，李如海帶著肯定大。

他這一低頭，帽子往下一出溜，就擋住了他一雙眼。

那進到屋來的李大勇一愣，只覺得這小孩身形、背影都很眼熟，咋看咋像自己的小兒子李如海。