正值壯年。

但對于野牛來說，肉質就相對比較老了。

經過蔡全無的手做出來，可以說是鮮嫩多汁、唇齒留香、有嚼勁且層次感豐富。

很符合醬牛肉的標準。

“還忙的過來嗎？”

蘇浩看著蔡全無那通紅的雙眼，顯然是一晚上沒睡，不由得問道，“實在忙不過來，那就再雇一個廚師吧。”

肉、糧食都不要票，讓徐記酒館的生意蒸蒸日上。

不說酒館里中午、晚上的客流量，單就外賣，每天的單子就增加了十幾倍。

全靠蔡全無一個人操持，又炒菜，又做面點，確實有點忙不過來了。

蘇浩本來打算把何雨柱弄過來，讓他晚上、節假日掙點外快，也幫蔡全無一把。可這貨，升正科了，成國家正式干部了，現在還統管著機械廠4個食堂。

幾乎天天組織他的那些廚子們理論學習加技術比武，那就沒時間了。

“還真有點忙不過來了。”

蔡全無也老老實實地說著，“就這頭2000多斤的野牛，開膛、剝皮、剔骨、醬煮……昨晚，顎掌柜的也一宿沒回去，我們兩個人忙了一夜。

今兒，還得應付白天的生意。”

“那就再招一個吧，您要是累壞了，這店兒就得關門！”

蘇浩拍了拍蔡全無的肩。

“顎掌柜的，你負責招人，讓蔡老板和徐老板過目。”回頭對跟在后面的鳥爺說著。

這一段時間，他也是很忙，沒想到，徐記酒館已經發展到了這份上。

“成！”

鳥爺點點頭，“外賣員也該招了，靠著糧囤他們四個，也應付不過來了。”

“那就招吧，該招的招。但主要還是要靠親戚朋友介紹。這樣，咱知根知底。”

說完，忽地一拍自己的腦門，“差點忘了。”

又是轉身對鳥爺說著，“凡是來咱徐記酒館送外賣的，一律提供一輛自行車！”

他想起來了，這次蘇宇和蘇宙二人在腳盆雞，可是一下子搞來了3900多輛自行車。不用，放在2號倉庫里也是慢慢生銹。

“另外，我外面的車里，拉了一臺冰柜，還有電烤箱、洗碗機啥的。一會兒糧囤他們來了，讓他們卸下來。”

“啥叫冰柜？洗碗還能用機器？”

鳥爺立刻懵逼。

這些東西，也就自行車他聽說過，其它的……就“呵呵”了。

“冰柜？”

那邊，正忙活著往柜臺上、搪瓷大方盤中放鹵肉的蔡全無一聽，停下了手中的活計，“我看看去！”

顯然，他聽說過什么是冰柜。

這個時期，種花家在上海已經有了冰箱生產線，產品為“白貓牌”，引進的是大毛r717氟利昂制冷設備，但規模很小。

想來，他應該也是在一些大飯店見到過。

但老毛子的東西，傻大笨粗不說，“轟隆隆”的，火車一樣，還忒費電！

要說這類東西，還得是小鬼子的。這貨們身居鳥不拉屎的小島，什么東西都知道精打細算。

論省電、省油等等，全世界還得數他。

說著，蔡全無便是跑到了外面，站在了蘇浩的嘎斯67上，打開上面的柜門，看著。

“800升的，還是腳盆雞的？”

高興地在外面大喊著，“這下好了，得少扔多少東西呢！”感慨著。

不一會兒，抱著一臺電烤箱走了進來。電烤箱33升，家用的，可以烤面包，烤紅薯、烤肉等。

蘇浩那里有商用的，可他沒敢往過來拿。

商用的一般都要用到380v電壓。更主要的，就現在四九城的居民供電情況，能維持那臺電冰柜正常運轉就不錯了。

別的，還是算了。

不一會兒，梁囤他們來了，將車上的電冰柜等東西搬下來。蘇浩開著車，拉著鳥爺、徐惠珍夫婦直奔大柵欄居委會而去。

據鳥爺講，今天，那里將有一場大戲。

而他和那個李主任的帳，也該算算了……

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