我聽到老高說有一個人要來面試,雖然感覺在這么短時間內招到合適的廚師的希望不大,可現在的情況也只能期待來面試的廚師真有兩手吧,當即問老高:“老高,對方的簡歷怎么樣?廚師資格評到了幾星?”
老高說:“沒星,他連廚師資格證都沒有,自己說他挺會做菜的,我心想咱們反正也沒廚師,干脆試一試運氣,說不定對方真有兩手也不一定。”
我聽到老高的話,心中感覺更懸啊,我日,連廚師資格證都沒有?指望能做出什么好菜?不大現實啊。
又想,不能將全部的希望寄托于那個還沒有見面的廚師上,得另外想點辦法。
但現在缺的是廚師,做的可是手藝活,一般人做不了,一時間去哪兒找合適的廚師呢?
頭都快大了。
就這樣,我也沒抱太大的希望,就在牧牛山莊等了起來。
今天所有人都比較忙,食材做開業前最后一次補充,同時要清點,看是否到位,各種各樣的器具也得準備妥當,還得布置一下山莊,弄出點開業的氣氛出來。
另外,我聯系了一支樂隊,讓樂隊明天到我們山莊駐唱,價格一般,三千元。
到下午四點鐘,那個說要來面試的人還沒來,我心中不禁奇怪了,難道老高被人放鴿子?
也有可能是對方知道牧牛山莊正在和對面的黃榮玉鬧矛盾,所以怕惹事,臨時打消了主意。
今天老莊跟我說了一下原來的廚師老丁們的情況,他們果然受到了黃榮玉的脅迫,不敢再在牧牛山莊工作,但也沒去對面四海酒樓。
聽到老莊說以前們廚師的情況,心里稍微好受了一些。
同時,今天四海酒樓的生意異常冷清,我們昨晚做的事情,對四海酒樓產生極為致命的打擊,很多四海酒樓的老客戶都不來了。
李想留意了一下四海酒樓的情況,從我和黃榮玉鬧完到下午四點,只有一桌客人進去。
里面的黃榮玉可是急得如熱鍋上的螞蟻一樣啊,他怎么能想到,好好的生意竟然變成這樣子?
四點半,也快到飯莊的用餐高峰期,四海酒樓終于來了兩桌客人,估計是沒看到那些宣傳單,也沒聽說四海酒樓的事情,要不然應該沒人敢到四海酒樓吃東西吧。
這時,李想進來向我匯報,說有個人自稱是來面試的,在山莊門口。
我聽到李想的話,心里一喜,終于來了?雖然不知道這個人本事如何,但來了就有希望,總比一點希望也沒有的好。
當即對李想說:“你讓他進來。
”
李想說:“好的,華哥。”說完又是面露猶疑之色。
我說:“李想,怎么了?”
李想說:“華哥,那個人真是來應聘廚師的啊?”
我說:“是啊,怎么?”
李想說:“我感覺那個人不像是會廚藝的,邋里邋遢的,胡子沒修,頭發也臟,蓬頭亂發,倒像是街頭的乞丐。”
我說:“這么糟糕?”
李想說:“還有啊,我注意到他的手指甲里全是黑泥,這種人做菜誰敢吃啊?”
我說:“那你的意思是直接不用面試了?”
李想說:“感覺就是一個來搞笑的。”
我想了想,說:“反正人也來了,見一見也耽擱不了好長時間,干脆讓他進來吧。”
雖然李想形容得極為不堪,可我還是想見一見,碰碰運氣,萬一別人有特殊原因,才不修邊幅呢?
李想說:“那好吧。”隨即出去叫人了。
李想出去后,我打了一個電話,讓老高過來一趟,和我共同組織面試。
我說是掛了山莊的總經理頭銜,但并沒有什么經驗,大部分的日常運營都是老高主持,他這個副經理更像是總經理。
老高之前在其他的飯莊、酒樓干過好多年,經驗豐富,對于廚師的把握也可能會更為準確一些。
老高來了后,問我:“華哥,什么事情啊?”