陳和平吃了口菜,繼續開口說道:“在哥哥這邊,對外給他們做流水席,按30個人的標準來算,一頓飯菜,看你是想要好點的還是中不溜的。
要是中不溜的,可能一人七毛錢的餐標,二十幾塊錢就行。
要是好一點的,大概就是一人1塊錢的餐標,里面大魚大肉什么的絕對毫不含糊。
同時,一頓飯菜額外要付5塊錢的人工費。
這里面,我們會給你安排一名廚子再加上兩名服務員。
這兩名服務員會把所有吃的垃圾什么的都收拾掉,餐具什么的也由我們來提供。
當然,其他酒水啥的都要另算錢啊。”
趙江平聽此,點了點頭,倒是覺得非常合理。
這年頭,在外面吃上一頓飯一塊錢,也是經常有的。
而且,還有大魚大肉。
當然,像陳和平這種做大鍋飯的,其實理論上會節省一些成本,但也不至于省太多。
然而很快,陳和平呵呵笑了笑說道:“不過既然是趙老弟你找哥哥,哥哥我自然不能多收你這么多錢。
做這飯菜,哥哥我30元的標準按20塊錢的價格來,你說行不?”
“唉,你別著急說話。”沒等趙江平說啥,陳和平抬手直接攔住,說道:“哥哥可跟你說清楚,這20塊錢哥哥也有得賺。
畢竟我手里拿的各種食材都是直接從農民手里拿的,也算是最便宜的成本。
這20塊錢別看少,哥哥還能賺一些,另外那5塊錢的人工錢,哥哥實在沒辦法給你減免。
這5塊錢說實在的,哥哥確實要分出去。
我不僅要保證廚子和那兩名服務員每個月固定的工資,當天還要拿出三塊錢給廚子,拿出兩塊錢給那兩名服務員,他們這些錢賺的也是辛苦費。”
趙江平心中感動地點了點頭。
別看陳和平說得這么直接,但趙江平心想,恐怕陳和平真是掙不了幾個錢。
這完完全全是給自己最大的實惠了。
于是趙江平心中有些感動地說道:“陳大哥,你呀,真是對我太好了。
既然都把話說到這份上了,弟弟我真是不知該說些什么。”
陳和平擺了擺手說道:“哎,你看你這話說的。
哥哥也賺了你一兩塊錢,而且時間久了,這里面食材的一些損耗費,還有防止食材未來出點什么狀況,哥哥還得倒貼錢呢,你說是吧?”
一聽這話,趙江平頓時哈哈大笑。
隨后陳和平繼續說道:“噢對了。
另外,吃飯的大棚還有外面的大鐵鍋啥的,你都不用準備。
你就放心好了,哥哥這邊都會準備好的。
這些本來就是配套的服務。”
這番話倒是讓趙江平有些受寵若驚,或者說是有些激動。
陳和平去外面做飯菜,竟然考慮得如此周詳。
甚至陳和平把價格給自己壓得這么低。
要知道這年頭,在外面吃一道素菜,恐怕也要兩三毛。
吃到肉菜,那更是需要五六毛甚至更多的錢。
陳和平一下子一個人只按7毛錢左右的餐標來向自己要錢。
雖然做大鍋菜本身就有比較劃算的原因在。
但這樣的收費還是讓趙江平心中微微感動。
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