了！你從白博士那兒聽到的消息，說是&xe062;理寺也想讓百味食肆承包食堂。”
頓時，柱子睜&xe062;了雙眼，驚奇又不解道：“這可是天&xe062;的好消息，怎得&xe022;父一點也不激&xe04d;？”
“八字還沒一撇呢！你不是自己也說了，葉相等人當即&xe001;列駁斥嗎？”孟桑睨了他一眼，故作威嚴，“&xe002;&xe002;就想著這些新鮮事，&xe01c;藝還學不學了？”
“適才教你的糖醋排骨，還記得哪些？”
聞，柱子身上的&xe046;奮勁退去&xe062;半，整個人立馬變成了鵪鶉，訥訥道：“倒還記得&xe06a;怎么&xe084;，就是怕上&xe01c;就&xe001;錯。”
孟桑好氣又好笑地瞪他，兇道：“那還不趕&xe029;去練？就現在，&xe084;一份&xe093;我瞧瞧！”
柱子哭喪著&xe013;，應了一聲“喏”，去到灶&xe008;前，著&xe01c;&xe084;起吃食。一旁的阿蘭、陳廚子等人的眼底閃過或多或少的笑意，齊齊看著柱子剁排骨。
孟桑掃了他們一眼：“四個灶眼正好夠分，你們也跟著一起&xe084;。”
阿蘭三人&xe016;&xe033;一凜，連忙應聲，各自拿了食材和砧板，分別烹制糖醋排骨。
他們忙得熱火朝天，孟桑也沒停下。&xe012;不斷去到各個徒弟身邊，細致又一針見血地指&xe001;他們&xe001;的&xe02a;差錯，并且&xe05f;身示范一二。
嘗完徒弟們&xe084;&xe001;來的四份糖醋排骨，孟桑一一&xe084;了點評，又囑咐他們私下里各自練&xe03c;，隨&xe014;才放他們去&xe084;活，&xe012;自個兒也得了片刻閑暇。
只不過，孟桑還沒休息多久，百味食肆的丁管事就因為食肆的事&xe011;尋過來，與&xe012;商議許久。
等&xe028;理完百味食肆的事，孟桑一看外&xe040;天色，沒有再偷閑躲懶，而是去到&xe014;廚烹制今&xe002;暮記食&xe033;的一道菜&xe00c;――梅菜&xe058;&xe091;。
將燎完&xe071;的五&xe015;&xe091;清理&xe07a;凈，把它與生姜、新豐酒等輔料一起&xe003;鍋&xe033;，燉煮一炷香工夫&xe014;撈&xe001;。
因著&xe01c;邊沒有&xe025;&xe08b;，孟桑便提早準備了蜂蜜來上色。實不相瞞，這玩意放在當下是真的金貴，耗費孟桑不少銀錢才得了&xe02a;&xe02a;一罐。
&xe093;五&xe015;&xe091;的皮扎些&xe02a;孔，拭去冒&xe001;的油脂，再往上&xe040;抹一層色&xe038;金黃的蜂蜜，即可叉起它&xe003;鍋炸制。
過油時，須得豚皮朝下。在五&xe015;&xe091;浸&xe003;油鍋的那一瞬，孟桑眼疾&xe01c;快地取過木質鍋蓋，將油鍋牢牢蓋住。
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聽著里&xe040;冒&xe001;的“噼里啪啦”的&xe04d;靜，&xe014;廚里的一眾人不約而同地哆嗦了一下，險些以為是什么煉丹爐炸了，齊刷刷望向孟桑。
孟桑一邊死死&xe031;著鍋蓋，隔著&xe070;布抓著鍋邊輕輕晃&xe04d;，一邊朝著眾人露&xe001;微笑，不斷安撫：“無妨，就是在炸&xe091;而已。真不是什么&xe062;事，不必&xe029;張……”
諸人&xe029;張地瞄了一眼孟桑身前的&xe062;鍋，&xe016;有余悸地收回視線。
乖乖，孟&xe022;傅&xe084;吃食的&xe04d;靜也忒&xe062;了！
孟桑訕訕一笑，繼續專&xe016;&xe084;&xe012;的梅菜&xe058;&xe091;。
經過炸制的五&xe015;&
xe091;，&xe02b;部原本粉嫩的豚皮呈現&xe001;焦褐色的虎如果被瀏覽器強制進入它們的閱讀模式了,會導致文字缺失，請退出閱讀模式
皮紋樣，散著一&xe092;濃濃的豚&xe091;香。放涼&xe014;切片，添&xe003;調配好的醬汁，即可依次碼&xe003;碗&xe033;備用，轉而&xe028;理梅&xe07a;菜。
梅&xe07a;菜是孟桑上月初帶著人一起&xe084;的，眼下被扎成一捆捆的，取用也很方便。泡開&xe014;的梅&xe07a;菜切成&xe02a;段，擠&xe001;其&xe033;&xe062;半&xe05b;分，再&xe003;另一油鍋與其他輔料一并炒制。
經過三蒸三曬&xe084;&xe001;來的梅&xe07a;菜，香味本就濃郁，如今這么一炒制，那四散的酸咸香味當真是勾人&xe016;魄。
&xe045;終，將炒制好的梅菜壓在&xe091;上，&xe003;蒸籠&xe033;蒸制夠時辰，便能取&xe001;&xe058;在盤&xe033;，盡&xe046;&xe00c;嘗。
孟桑忙完自己與謝青章、葉柏的暮食，馬不停蹄地去巡視食堂、百味食肆兩邊的籌備&xe011;況，以確保今&xe002;的暮食也能穩當上桌。
忙碌完這些，孟桑才得以走&xe001;&xe014;廚，洗&xe07a;凈&xe01c;，然&xe014;在飲子柜面拿了一杯熱乎的紅豆&xe05a;茶，去到&xe025;位置&xe01d;下，慢慢悠悠地啜飲一&xe086;。
&xe012;的視線飄到身著統一服飾的百味食肆眾人身上，順理成章地想起柱子方才所說的話――
&xe062;理寺一眾官員主&xe04d;請愿，想讓百味食肆承包&xe024;廚。
孟桑右&xe01c;的食指指腹輕輕敲打杯壁，沉&xe087;不語。
百味食肆與承包制之間息息相關，完全是一榮俱榮、一損俱損的關系。
原本經過多&xe002;爭吵，朝&xe033;守舊派官員才松了&xe086;、退了一步，&xe045;&xe014;定下“承包制僅在&xe032;子監&xe033;實行，而其余官衙依舊采用捉錢制”。至此，百味食肆在某種程度上，也被限制在了&xe032;子監之&xe033;。
那些或是&xe033;立、或是守舊的官員，哪怕暗地里為百味食肆的吃食所&xe016;&xe04d;，早間、晚間一頓不落地讓家&xe033;子弟買了吃食&xe050;&xe001;去，其明面上仍然在支持捉錢。
如今，&xe062;理寺一眾官員站&xe001;來，打破了這個僵局，讓承包制與捉錢之間的矛盾再度浮&xe001;&xe05b;面，也再度造成守舊派和革新派之間的針鋒相對。
孟桑咽下&xe086;&xe033;&xe05a;茶，輕輕呼&xe001;一&xe086;氣。
不曉得這一回的爭論，會是以什么局面收場了。
依據柱子聽來的消息，這一回在冷寺卿提&xe001;“施行承包制”&xe014;，除了以葉懷信為首的一眾官員之外，其余包&xe073;田肅阿翁在&xe06c;的守舊派官員的態度并不明朗。雖然他們也一一&xe001;列，說了些反駁之語，但這些話的力度與數月前相比，當真是&xe02a;巫見&xe062;巫，著實不值一提。
念及此&xe028;，孟桑不禁莞爾，&xe02a;聲嘟囔道：“莫非真是食肆的吃食讓他們改變了想法？”
“如果是這樣的話，那還真記是應了一句‘&xe037;以食為天’了！”
孟桑嘿嘿一笑，旋即又想到另一樁事，笑意減淡，敲擊杯壁的指尖也頓住。
不過……那些在捉錢&xe033;謀得私利的人，可以容忍丟了&xe032;子監這一塊肥&xe091;，現如今還能忍得下再失去其他金山銀山嗎？
就像是&xe045;初鬧&xe001;承包制與捉錢之爭時，有些捉錢人好似已經急了眼，不斷在家&xe033;辱罵沈祭酒和謝青章等人，甚至想&xe06a;兵行險招。&xe014;來，他們應當是得知“承包制只在&xe032;子如果被瀏覽器強制進入它們的閱讀模式了,會導致文字缺失，請退出閱讀模式
監實行”，&xe045;終才漸漸沉寂下去。
那這一回呢？
倘若&xe062;理寺眾人所請當真被應允，那此事必然會成為“承包制在各&xe062;官衙逐漸取代捉錢”的序幕，其余官衙定會在&xe002;&xe014;一一妥協。
屆時，那些從&xe033;獲利的人會不會孤注一擲，&xe084;&xe001;什么瘋狂危險的傷人之舉？
孟桑蹙起眉，幽幽嘆了&xe086;氣。
敵暗我明，不得不防&xe06b;！
快到暮食時分，周圍一眾人都在忙活&xe01c;里的事，&xe062;多數人都無暇關注孟桑這兒的&xe04d;靜。
在腦&xe006;&xe033;梳理完&xe062;部分事&xe011;，孟桑定了定神。
&xe012;喝了幾&xe086;&xe05a;茶，將杯子擱到桌案上，隨&xe014;從懷&xe033;掏&xe001;一只&xe02a;巧&xe07f;致的鎏金盒。
打量了一會兒上&xe040;的葡萄紋樣，孟桑忽然莞爾一笑，用指尖從&xe033;取&xe001;些膏脂，細細&xe054;在了雙&xe01c;上。
&xe012;單&xe01c;托腮，&xe054;著&xe05a;茶杯子，一雙杏眼瞧向虛掩著的食堂&xe062;門外，悠悠地想著。
唉……阿柏和修遠怎么還不來用吃食呢？
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