哇塞,大豐收啊。
這蓮藕,白白胖胖的,燉湯絕了,還有這魚,清蒸紅燒都行。
羊肉……可以烤羊排,滋啦滋啦冒油那種!
姜嬛在食材堆里掃來掃去,眼睛亮晶晶的。
最后,她的眼神定格在角落里幾個蓋著濕布的竹簍上。
那竹簍里傳來一陣陣沙沙的輕響,像是有什么東西在里面爬動。
什么玩意兒神神秘秘的?
姜嬛好奇地走過去,掀開濕布,看到里面的東西時,眼睛瞬間瞪圓了。
只見竹簍里密密麻麻爬滿了帶著大鉗的蟲子,青黑色的甲殼在光線下泛著幽冷的光澤,兩只粗壯有力的大鉗子威武地揮舞著,活力十足。
“蝲蛄?”姜嬛驚喜地叫出聲,聲音都拔高了幾分。
天吶,這么多還這么肥,瞧瞧這鉗子,這飽滿的個頭。
麻辣?蒜蓉?還是十三香?
吸溜,今天必須搞一頓了。
姜嬛看著竹簍里的蝲蛄,仿佛看到了絕世珍寶。
“這些蝲蛄,我全要了!”她聲音清脆,直接拍板定案。
管事太監愣了一下,看著那些張牙舞爪與蟲子無異的生物,臉上露出驚恐之色。
“娘、娘娘,這蝲蛄殼硬肉少,向來是喂鴨子的,奴才怕、怕污了娘娘的貴體……”
喂鴨子?暴殄天物啊。
這群不識貨的,這可是升級版的小龍蝦啊,堪稱人間美味。
姜嬛連連擺手:“無妨,你只管讓人把這些蝲蛄處理干凈,記住,要活的,用清水多沖洗幾遍,再用刷子把殼刷干凈,特別是腹部和爪子,然后把線挑了。”
她噼里啪啦地吩咐著,聽得管事太監和一眾小太監目瞪口呆。
“刷殼?”
“挑線?”
“這……這蟲子還有線?”
管事太監一臉茫然,仿佛在聽天書。
他們處理過魚蝦蟹,可這蝲蛄向來是直接丟給御花園的鴨子加餐的,誰還費那功夫?
姜嬛看著他們呆愣的樣子,無奈扶額。
算了,還得本大廚親自出馬。
她擼起袖子,指揮道:“小昭,去,搬幾個大木盆來,裝滿清水,再找幾把硬毛刷子來。”
小昭雖然心里也發怵,但對自家娘娘的命令是絕對服從的,立刻應聲。
“是!”
很快,幾個盛滿清水的大木盆被抬了過來。
小昭帶著幾個宮女,在姜嬛的親自指揮下,開始處理這些蝲蛄。
“抓住它背,別抓鉗子,不然分分鐘夾死你。”
“用刷子,用力刷,特別是肚子這里。”
“松手干啥,別怕呀。”
“線看到沒?尾巴這里,中間那片,掐住,輕輕一拉……對,出來了!”
庫房里頓時一陣雞飛狗跳,蝲蛄們不甘被俘,奮力掙扎,大鉗子揮舞得咔咔作響,水花四濺。
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