讓人在她店里做事掙錢的同時,也不忘培養人,給人晉升的機會和空間。
陳夢舒看著每個人都發自內心的支持她為她高興,她鄭重的點點頭,“謝謝葉姐的信任,也謝謝大家的肯定,我一定會好好做的。”
陳夢舒去把這個星期的賬本和收的錢拿過來給葉問棠,葉問棠翻開看了看,發現這個星期的營業額比上個星期少了好幾十塊錢,她正要開口問時,陳夢舒告訴她,隔壁的那家杰哥飯店不賣炒菜了,改賣烤串了。
“烤串?”葉問棠剛才來時看了下,隔壁的店門是關著的,她還以為開不下去了呢。
陳夢舒說:“說是從徐市那邊學來的,還請了個徐市那邊的廚師過來烤,有肉菜有蔬菜,都串成一串一串的烤,放在炭火上烤,烤完后再撒上些香料,很多人都喜歡吃。”
胡鳳忍不住道:“是好吃,尤其是那羊肉串,可太香了,外焦里嫩的,一咬肉汁都出來了。”
馮杰第一天賣烤串時,生意就特別好,還給她們一人送了兩串,胡鳳吃完了,到現在還在回味。
葉盼娣悄悄吸了吸口水,她也覺得好吃。
只有羅松和王智勇沒說什么,因為他們倆不喜歡馮杰那個人,所以當時都沒吃。
葉問棠明白過來這烤串其實就是燒烤,她在合市時看到過,從夜校到她租的房子的路上,就有好幾家燒烤店,她晚上放學回去時,能看到有不少人坐在外面吃吃喝喝。
她問:“隔壁賣烤串都是什么時候賣?”
果不其然,陳夢舒道:“晚上,有時候我們都打烊了,隔壁店里還有好多人。”
和葉問棠在合市看到的一樣,到了晚上,馮杰會讓人擺幾張桌子在店門外,烤串攤子也擺在店門外,那些串串都擺在一個玻璃柜子里,客人想吃啥自已選,選好了付錢現烤。
此外,馮杰也賣啤酒。
現在天氣雖然還是有些冷,但和三兩同事或者好友坐在一塊,一邊吃著烤串一邊喝著啤酒,那滋味,別提多輕松多爽了。
葉問棠沒想到這個馮杰還挺有生意頭腦的,這個烤串石橋縣可沒有,馮杰算是獨一家,只要味道好,價格不要定太貴,不愁掙不到錢。
不過他主要在晚上營業,就算晚上客人都去他那兒吃,但早上和中午還是影響不到棠廚小吃店什么的。
還是那句話,只要保證棠廚小吃店的質量、口味和創新,就不怕任何人來爭來搶。
但葉問棠沒想到,一個星期后,陳夢舒就打電話過來,告訴她,馮杰中午也賣烤串了,很多客人中午也去吃。
此外,馮杰也推出了送餐服務,而且只要客人點的烤串超過一定金額,就免費送一罐啤酒。
一時間,杰哥烤串的生意好的不得了,這導致棠廚小吃店這個星期的營業額,直接下降了三分之一。
陳夢舒一臉擔憂地問葉問棠怎么辦?
葉問棠安撫陳夢舒道:“不用擔心,他和我們賣的東西不一樣,而且烤串也不會天天去吃。”
在合市燒烤說白了就是夜宵,很少會有人當正餐吃的。
陳夢舒卻道:“很多客人就是天天去吃,中午去,晚上也去。”
葉問棠沒多想,只當客人圖個新鮮,等過了這段時間,去吃的人肯定不會有這么多了。
誰知又過了半個月,杰哥烤串的生意越發的火爆,很多客人都說,一天不吃杰哥家的烤串就想的渾身難受。
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