納蘭風野眼眸一頓,看向葉楓。
葉楓撓頭,尷尬地扯了扯嘴角:“徐花,你見過。”
“嗯?嗯!”納蘭風野明了,只是沒想到,事情發展得這么快。
這家伙前幾天還一副不開竅的樣子,一眨眼工夫就把小姑娘拐回家。
長本事了。
徐花見到納蘭風野,連忙站起,九十度鞠躬:“你好,我......”
“聽葉楓說你識字?”
“啊?”徐花沒想到他問這個,詫異地看了一眼葉楓,得到葉楓允許,點頭:“會一點點。”
“行,我現在教葉楓做一道菜,你在旁邊看著,把關鍵步驟記下。”
“好的。”徐花不明所以,規規矩矩地站在一旁觀看。
納蘭風野把手上一把紅色和青色的小果子交給葉楓:“紅色的叫小辣椒,青色的叫胡椒粒,你把紅色的清干凈切斷,青色的磨成粉。”
葉楓盯著手上的小東西:“哥,這不是山頭那邊的野果子,我嘗過,不能吃。”
“不能吃,但能調味。”
“調味?是啥玩意。”
“跟鹽油一樣,調味。”
葉楓似懂非懂,聽話照做。
船上沒什么多,就是魚多,納蘭風野挽起衣袖,挑起一條活魚,放在案板上:“葉楓,看。”
葉楓站在他身邊。
只見納蘭風野一手執刀,一手壓住魚頭,手起刀落,很快,魚被分成幾十片,魚片是魚片,魚骨是魚骨,涇渭分明。
“哇,哥,你這是什么刀法,居然可以把魚片切得如此薄。”他拎起一塊魚片,陽光下,魚片薄如蟬翼,晶瑩剔透。
“算不上刀法,技巧而已,你多練兩遍也可以,接下來是關鍵時刻,知道你們做的菜為什么這么難吃嗎?”
葉楓懵然地搖頭。
“油,沒有油,特別是燒魚,沒油又腥又苦,難以下咽,目前風朝沒有煉油技術,只能從動物身上獲取。”
他切下兩塊掛在墻上的野豬肉,丟進鍋里,燒火炸油,很快,肉香傳遍整個小廚房。
接著把切成小片的酸菜放進鍋里,翻炒幾下,加水蓋上鍋蓋。
水開,將魚頭、魚骨、魚片依次放進水里,燒熟,撒上一把鹽。
上鍋,再撒上小辣椒和胡椒粉,最后淋上一勺熱油。
一道色香味俱全的酸菜辣椒魚做好。
“哇!”葉楓吸了吸鼻,“好香。”
“食材有限,我湊合著做,嘗一口。”
葉楓用筷子夾起一塊魚片丟進嘴里,香、辣、麻、酸爽,配上魚肉的新嫩,味蕾大震。
“這味道,好復雜,好難描述,反正就是很好很好吃,哥,你以前在宮里都是吃得這么好?”
“宮里沒有這道菜,御廚沒人會做。”
“......為什么你會?”
納蘭風野岔開話題:“試想一下,如果這道獨一無二的菜出現在飯店,效果如何?”
“趨之若鶩。”
“整個風朝沒人會做這道茶,只有你的飯店有,會有什么結果?”
“我的、飯店?”一個從未有過的念頭蹦出腦海,葉楓擰眉,看向納蘭風野:“哥,你的意思是讓我開飯店?”