李晨星拿著碗仰頭灌下一大口獐子血。

接著便哈了口氣，喊了聲：“勇子，給！”

曹勇下意識去接碗，卻發現李勇也伸出手。

對方的小名也叫勇子。

李勇笑著抽回手，道：“曹兄弟，你喝！”

“不用了。”曹勇擺手道，“我胃寒，喝不得血。”

“你們這些學中醫的，滿口什么寒啊熱啊的，我們都聽不懂。”李晨星豪爽地把碗往曹勇面前一遞。

曹勇接過，但只是抿了一小口。

而后眉心微皺，擺手道：“夠了，謝謝李叔。”

待李勇喝完血后，李晨星站起身，招呼道：“來，搭把手，把這寶貝搬那邊去。”

父子倆一人拽著兩條腿，將一百多斤的獐子拖到了巖石上。

李晨星摸出一把剝皮刀。

只見他手腳輕盈，只是一翻刀腕，便劃開了獐子的下頜。

接著便干凈利落地沿著傷口，劃出了一道筆直的口子，一直延伸至腹部。

是在剝皮。

他邊干著活，邊開口道：“剝皮講究的就是穩，不能急。否則有破口就不好賣了。”

曹勇點頭，像個學徒在旁邊看著。

剝完皮，他沿又開始分獐子的肉。

“前腿肉，筋絡多，柴味足。用大鍋架著，配上山里的菌子一起燉，味道可濃了。”

“里脊肉，全身最嫩的部位，稍微加熱就能出油。”

“肝”

雖然曹勇對打獵有心得，可看著李晨星的手法，還是不由佩服起來。

他看起來不像個獵人，倒像個庖丁。

不但肉切得細致，對每個部位都是清清楚楚，還給他分析起了做法來。