林楓說道：“老薛已經回去取賬本了，很快就會回來，我先給大家簡單介紹一下，火鍋店的盈利情況。”

“我這第一家店，開業第一天的總營業收入，共計十二兩零八百三十六文。”

聽到這個數字，眾人頓時又是一陣激動！

火鍋店的規模，他們都是很清楚的。

這么小的店，一天竟然能賣出去十二兩多的銀子！

“純利潤嘛，總共九兩零三百文錢。”

眾人更加目瞪口呆！

酒樓的純利潤，最多只有兩三成而已。

可火鍋店的純利潤，幾乎達到了八成！

這簡直就是奇跡！

雖然已經有不少人，在來之前就已經打聽清楚了這兩個數字。

但此刻聽林楓親口說出，還是無比的震撼。

林楓笑呵呵繼續說道：“利潤是怎么樣，大家都清楚了，火鍋店的火爆程度，大家也都是有目共睹的。”

“我這一家店，一天九兩銀子的純利潤，一個月也就是二百七十兩，一年也就三千多兩吧。”

聽到這個數字，不少人已經開始在吞咽口水了。

“當然，這點銀子，對于在座的諸位來說，都是小錢，不過我這火鍋店，還有一大優勢”

“那就是經營簡單！在座的諸位應該有不少開酒樓的，應該知道開酒樓投入大，見效慢，而且從掌柜到伙計，都要請有經驗的，不然酒樓很難經營好。”

“但我這火鍋店，就沒有這些問題了。”

“火鍋店你們也都看到了，一家火鍋店，只需要一個掌柜，帶三個伙計即可；并且掌柜不需要有什么經驗，伙計也不需要在大酒樓跑過堂。”