“哦？是什么樣的商業模式？”

薛斌越發好奇了。

他實在想不到，什么樣的商業模式，可以不雇傭掌柜的，就能開店？

再說了，無論飯館還是酒樓，都是類似的經營方式，還能有什么不一樣的嗎？

林楓卻是搖了搖頭：“咱們先把第一家店開起來，到時候薛大哥你就知道了。”

林楓可以放心的把一百兩銀票交給薛斌。

但這種商業模式，才是真正賺錢的根本，現在還不是告訴他的時候。

“好的東家，那這家新店，東家您有什么要求嗎？”薛斌問道。

“有！”林楓果斷說道，“咱們的火鍋店，是平價的小館子，所以最重要的是接地氣，店鋪只要干凈整潔即可，不需要奢華，更不能把普通人嚇得不敢進，咱們的商業模式就是薄利多銷。”

“食材方面，素菜可以收購一些野菜，再配合上白菜蘿卜之類，反正只要是能吃的菜，咱們的火鍋就都能涮！肉類以羊肉為主，再配合一些鴨腸、豬腦、牛喉管、牛百葉等內臟就行了。”

薛斌聽的目瞪口呆。

野菜？

那不都是窮人吃的么？

用來涮火鍋，會好吃嗎？

而且野菜也就罷了，鴨腸、牛百葉一類的內臟，味道很大，別說富人不會吃，普通人大多都不會吃！只有買不起肉的窮人，才會選擇這些沒人要的動物下水。

火鍋涮的這些菜，除了一個羊肉之外，完全沒有一樣是能上臺面的！

這樣做，食材的價格確實是夠低了。

可這些東西，真的會有人吃嗎？

薛斌對此很懷疑！

“至于特制的炭火銅鍋，我來解決。”林楓說道。

等下他正好要去一趟鐵匠鋪，順便就把銅鍋給打出來！

看到薛斌仍舊滿是疑慮，林楓笑著安慰道：“放心好了，你會看到奇跡的！”

這頓飯吃完，二人便離開了福壽樓。

薛斌要去為新店選址。