這邊這個小門，應該是食堂后門，日常采購跟進貨啥走的地方。

“可以啊常叔，你們單位這食堂，面積正經不小呢！！”文東一邊走，一邊觀察，忍不住感嘆道。

常懷水抿嘴微微一笑，頗為自豪的說道：“開啥玩笑，全礦上下幾千號人呢！

咱們這是三食堂，一食堂跟二食堂，面積比這邊還要大的多！

我們礦上都叫小食堂，也叫小灶，主要伺候礦上那些領導，有外面的領導來視察啥的，也負責對外接待！”

“額！這么大啊！那平日里我們在鬼市賣您的那點野味兒，豈不是杯水車薪？”

“也不能那么說，東西少就緊著大領導來，食材用完了，就換別的！這些東西沒有穩定的供應，碰上就碰上，沒有就拉倒！”

“額，如果日常情況下，咱們食堂這邊，每天大概能消化多少野味啊？”文東繼續問。

“消化多少野味兒？

中午一頓兒，晚上一頓兒，偶爾還有礦務局跟其他地方的領導招待任務。

如果平均算的話，一天百八十只沙半雞，三四十只飛龍鳥，外加十條八條的鮮魚應該差不多！”

“這么多......”文東一聽，心里咯噔一下子。

小食堂也不小啊，竟然能消耗這么多野味兒。

“這還算多，就拿沙半雞來說，半斤毛重，收拾干凈剩下三兩多，做一盤菜，差不多要四到六只！

一桌菜肴怎么也得來一盤吧？百十只能做幾盤？最多十幾盤！

再分成中午，晚上，這么一算，你還覺得多嗎？