“這鯽魚個頭不小！行，家里不缺葷油，讓你姐做個鯽魚湯給你們喝！不過你得把魚收拾一下！”

“好嘞，交給我就行，一會兒就好！”

文東拿了個盆盛了些清水，很快就去收拾魚了。

宰殺，去魚鱗，開膛破肚收拾內臟，一通忙活清理干凈之后，再用清水沖洗一遍，非常靚的土鯽魚就收拾好了。

文東把魚往屋里一拿，剩下的事兒就不用他負責了，老媽跟大姐就能把后面的活兒干的利利索索的。

文靜聽到招呼，從屋里出來，把空著的鍋用清水簡單涮洗，然后就蒯了一點葷油在鍋底。

火起來了，葷油化開，把三條魚往里面一放，很快就煎的兩面金黃。

這個年代，好多人家不愛吃魚，其實是因為家里油少。

不管是大豆油還是葷油，每天用的份額都少，做魚太費油了，清水煮魚又不好吃，所以好多人家不愛吃。

甚至有些地方，干脆都不吃魚的。

文靜可不是那些老派人的想法，弟弟現在收入很穩定，家里不缺油，這鯽魚湯做起來可就沒有任何心理負擔了。

等魚在葷油里煎好，用鏟子提前鏟碎，隨后再從暖壺里倒上開水，鍋底下別斷火，就這么咕嘟著就行了。

一會兒的功夫，湯就變成了奶白奶白的顏色，出鍋前撒上一點小蔥花，一點點鹽，別的啥都不用加。

半個多小時的功夫，大鍋那邊老媽把晚飯做好了了。

三條大鯽魚，熬了一鍋鮮美奶白的鯽魚湯，揭開鍋蓋往外盛湯的時候，整個廚房都散發出濃郁的香氣。