“很簡單,電子商務轉型,低端化戰略調整,網紅餐廳嘗試,以及品牌復興計劃。”
“這。。。”
所有人都懵逼了。
就想要問問,這么短的時間內,你陸一鳴想了這么多?
而且,聽起來的話,倒是頗為可行啊。“
只不過。。。
“陸總,別的方面我倒是能聽懂,可是,江南宴的理念,一直都是走高端路線的,您現在突然提出低端化戰略調整,是不是與江南宴的整體規劃有所偏差?”
“王嵐剛剛提到了,要砍掉部分不贏利的餐廳,只不過,合同都已經簽好了,現在如果砍掉,損失的還是自己,不如戰略化調整,保證部分門店依舊高端化的同時,創立新的餐飲子品牌,走低端路線,吸引老百姓。”
江南宴的問題很明顯,就是自身原因,無法保證服務和檔次與自身定價相結合。
顧客又不是傻子。
自然不愿充當冤大頭。
這種情況下,適當的轉型,反而才是江南宴的出路。
“這一招妙啊,減少了損失,雖然說不走高端路線,但是,門店的硬件基礎還是在的,一旦進行低端化戰略調整的話,完全可以吸引絕大部分想要嘗鮮的老百姓。”
“的確可以嘗試。”
至于王嵐,眼神之中,更是異彩連連。
不愧是陸一鳴。
這么短的時間內,竟然給江南宴的未來,指明了道路。
這一下,自己也是信心十足了起來。
至于區總的話。
好吧,區總還有什么可選的?
能活下來,就不錯了。
“你這是怎么了?江南宴的問題都已經結束了,怎么還悶悶不樂的?”
蘇蓉蓉是兩天前回來的。
剛回來,就從微微這里聽說了江南宴和區總的情況。
別說,狗東西處理起這個問題來,明顯游刃有余。
王嵐的行動也很快。
針對江南宴,組織了成立了相關的工作小組。
很快與鼎盛創投取得了聯系。
不出陸一鳴的意料,鼎盛一開始的時候,還不愿意放手。