“肥肉煉油,剩下的肉炸個肉丸子吧,我幫你剁肉,娘,我好久沒吃你炸過的丸子了!”
說起來,上次吃炸肉丸還是過年!
也是聽葉小翠說起中午她們吃的肉丸湯,符婉才想起炸肉丸來。
雖然都是肉丸,但炸肉丸的工序可比肉丸湯的工序多多了。
難得自家閨女想吃,葉小翠也沒猶豫,干脆點頭同意。
炸肉丸能放的時間也長點,符婉剁肉還是很在行的,沒多久,符家廚房便飄出了一股十分霸道的肉香味。
牽著牛拿著工具勞作回家的村民路過時不禁紛紛長吸口氣,本來干了一下午活就餓,聞著這味道,那肚子更是響得跟打雷似的。
“葉嫂子,哎呦,你家這是干啥呢這么香?”
跟葉小翠相熟的黃嬸子路過時忍不住探頭問道,葉小翠也不遮掩,拿個小碗揀了幾個炸好的肉丸端出去。
“嘿嘿,炸肉丸呢,妹子,快來嘗一個!”
“嘿呦喂,不行不行,這可是肉啊,讓我聞聞味就行了,我可不好意思吃!”
“哎呦,瞧你說的,嘗一個吧,平常我也舍不得買這么多肉,這不是振華實誠嘛,想著我家阿婉救了紅紅,一大早買這么多肉過來……”
葉小翠和黃嬸子在外頭嘮著,里頭符婉也沒閑著,這鍋丸子剛下油鍋,她得看著火,不能把丸子給炸糊咯!
黃嬸子再不好意思也抵不住這肉丸實在香,加上葉小翠不停地勸,她便擦了擦手,從碗里拿了一個。
不得不說葉小翠做肉丸真的很有一手,這肉丸咸淡正好,外酥里嫩。
黃嬸子輕輕咬了一小口便連連點頭稱贊得不停,但她不舍得繼續吃,而是握在手心繼續跟葉小翠說話。_c