甚至還有些已經死得透透的。
這種死的魚因為沒有及時放血,口感肯定沒有活魚好,饒是如此,符明還是聽從了符婉的建議。
先把旗魚嘴巴上的長尖刺剁了,再把旗魚的尾巴割開,抽出里頭的魚筋。
最后用大鐵鉤穿過魚鰓,將魚懸掛起來,這樣可以幫助還沒凝固的魚血從體內流出,達到放血的效果。
也算是補救旗魚肉的一種方式吧!
要知道放好血,且魚肉晶瑩剔透的旗魚價格可比死魚貴上好幾倍,不少食客就好這一口旗魚刺身。
給魚放血這個事,符明跟符二驢從小到大不知道干過多少次,葉林以前也不懂,后來釣上來金槍魚后也放過幾次,這會兒也是非常熟練。
至于唯一的新手李軍同志,他雖然不會,但卻是個聽指令的好同志。
符明叫他把魚抬起來,他絕對不會把魚放下。
就是蘇建設,也從海盜的陰影中緩過來后,厚著臉皮在旁邊幫忙。
這邊男同志們都在忙活抬回來的旗魚,方敏則是帶著符青和蘇冉準備弄點東西給大家伙填填肚子。
有她們動手,符婉樂得清閑。
她走回駕駛艙,符老大正哼著歌聚精會神地開船。
“爹,要不我來開吧,你去歇會兒。”
符老大從剛對上海盜船開始到現在就沒停下來過,但見閨女眉眼中也有難以掩飾的疲憊,符老大還是搖了搖頭。
“不用,爹不累。你歇著吧,剛剛跟那些畜生談判的時候,累壞了吧?”
“哎,確實挺累的。”
這邊也沒別人,符婉找了個凳子坐下。_c