喬雪君不吝夸贊:“真好吃。”
章叔聽著喬雪君的直白夸獎,都有些不好意思了,回復道:“也是你提供的土豆夠多,我想著,要是土豆淀粉能把魚肉變嫩,把魚肉作為主食也可以。”
“就把一些看著快發芽的土豆選出來,都磨成了土豆淀粉,嫩肉用不完的,也不浪費,都做成粉條。粉條脫水烘干,還能延長保質期,也挺好。”
喬雪君點頭:“對。”
如果是把粉條脫水烘干,這個天氣是能保存幾年的。遠比新鮮土豆的保質期更長。
土豆優先吃新鮮的,快發芽的就做成土豆粉條,是一個很好的措施。
喬雪君對章叔做的菜都表現出了極大的驚喜,更不用說海堡來的客人了。他們比喬雪君表現得更驚訝。
袁遠芳幾人都被主食盤中的土豆粉條吸引了目光。
晶瑩剔透,裹滿了赤色的濃郁醬汁。袁遠芳還沒吃,就咽了咽口水,聽喬雪君夸獎,這才夾起一筷子,吃了起來。
好吃。
這是叔:“章師傅好廚藝。”
章叔笑道:“我廚藝再好,也得有東西發揮。不是說么,巧婦難為無米之炊。咱們基地這‘米’啊,全是喬老師給的。”
所有人都開始動筷子了,只有孟卡,他神色復雜地看著餐盤里面的幾種食物。這和他想象中的完全不一樣。
叔笑了一聲,開玩笑一般:“可能咱們這走地魚和海魚不同。就像那走地雞,肉質也更嫩更緊實。”
走地魚……
喬雪君被逗得笑了聲。
看見喬雪君笑,趙閑也揚了揚唇,他微微壓低聲音,問她:“喜歡土豆粉?我這里沒動,你再加點?”
他讓喬雪君從自己盤子里夾。