實際上區別卻不是一般的大:外觀不同,口感不同,營養價值也不同。
獨頭蒜只有一瓣,多瓣蒜則最少有四瓣起,最多可達十四瓣。
獨頭蒜比多瓣蒜更甜更酸更辣,口感比多瓣蒜好許多。
獨頭蒜的蒜素比多瓣蒜集中,可以入藥,營養價值也更高。
多瓣蒜現在的價格大概八至九塊錢一斤,獨頭蒜則要十三四塊,兩者相差了好幾塊錢。
辣椒也是蘇月清種的,同樣不是普通的品種,是比小米辣更小許多的“小雀辣”!
小雀辣是一種野生自然繁殖的辣椒。
蘇月清和嚴初九去山里挖竹筍的時候,偶然間發現,將它采集回來,留了種子后,自己種植起來的。
這種小雀辣的果實細小,長度大約1厘米左右,果實鮮紅,味辣清香,比常見的小米辣更辣一些,營養價值也更豐富!
兩樣結合起來,形成一種獨特的風味,比外面買的辣椒醬要好吃多了。
蘇月清此時坐于一張小板凳上,面前放著個砧板,正把大蒜一個個拍裂,這樣比較好去除外衣。
嚴初九以前很任性,衣來伸手,飯來張口,被父母寵得大少爺似的。
家里發生變故后,幾乎是一夜之間就變得成熟懂事了,有飯不太敢吃,有活卻搶著干。
不怕別的,就怕年輕漂亮的小姨拋棄自己。
這種變化,外人看來是成熟長大,感同身受的蘇月清卻知道是懼怕!
她也同樣害怕這世上無親無故,只剩自己孤零零的一個人。
這些年,她在撫養嚴初九,嚴初九也是她心頭的一根支柱,始終在支撐著她!
孤兒寡姨苦難中逞強......不說了,說多都是淚。
嚴初九見她在干活,這就洗了手,準備上去幫忙。
蘇月清問,“初九,你吃飯了嗎?”
嚴初九搖頭,“還沒!”
蘇月清就放下手上的活站起來,“那我們先弄飯吃,吃飽有力氣再干活!”
嚴初九關心的問,“小姨你也還沒吃飯?”
“沒有!”
嚴初九很納悶,“可是剛剛回來的時候我跟李美琪打電話,她說在咱們家吃過飯了!”