老師傅很贊同地點點頭，“我這也不叫講究，就是干活細，大伙兒本身就辛苦，吃得起碼得干凈衛生。”

“沒錯。”

兩人又聊了一會兒。

舒禾跟其他廚子們也都做了溝通，說了些注意事項。

等她出來時，劉干事這邊也正在忙著。

“領導，您這就夸張了吧！隔夜菜咋就不能吃了？扔了多可惜啊！熱兩三遍都照樣吃的。”

“再說現在天氣也涼快了，放幾天都不愛壞。”

“還有你說食物稍微有點發霉就得丟了？那哪成啊，頂多把發霉那部分削了，好的那邊不是還能吃么。”

“就是，像我媽腌的醬黃瓜，瓶底有白毛，攪攪照樣吃，吃了二十年也沒拉過肚子。”

舒禾剛走到食堂大廳，就聽見幾個工人正圍著劉干事爭執。

劉干事畢竟是街道辦的老人了，自有一套話術。

只是這涉及到吃食，能真正聽進去的人并不多。

舒禾上前幫忙，笑著接過話頭，“大伙說得沒錯，并不是所有菌都有毒，像咱冬天腌的酸菜，表面那層白膜是正常發酵的菌，洗洗就能吃。

但像剩菜、發了綠霉的饅頭，那是真有毒，吃了輕則拉肚子，重則傷肝甚至有死亡的風險。看著不起眼，其實比老鼠藥還厲害呢！咱可不能拿命省這點糧食。”