第一輪面試主要是了解求職者的基本情況，包括個人經歷、對服務行業的認知以及能否適應火鍋店的高溫和忙碌的工作環境。

李軍寶不僅關注她們的外貌和氣質，更重視她們的服務態度與溝通能力。他一邊與求職者交談，一邊觀察她們的舉止和眼神，是否能夠給人一種溫暖、親切的感覺。

通過嚴格的篩選，最終李軍寶從幾十位應聘者中挑選出了十位看起來非常合適的年輕女性。接著，他安排了為期一周的培訓。

培訓內容非常詳細，從如何接待客人、點餐、上菜，到火鍋的食材知識、餐桌禮儀、以及如何處理突發的情況等等，李軍寶都一一講解。

為了更好地讓她們理解火鍋的特點，他特意安排了幾位資深的廚師進行食材的詳細介紹，并親自帶她們體驗如何為客人調配火鍋底料，如何根據顧客的口味調整湯底的辣度與濃郁度。

每天的培訓結束后，李軍寶還特別組織了模擬服務演練，讓大家在真實的環境中體驗接待客人，掌握如何處理顧客需求和投訴。

每一次的練習結束，李軍寶都會進行點評，耐心地糾正她們的不足。

通過幾天的培訓，所有的服務員都已經能熟練地掌握了餐廳的流程與標準，微笑服務成了她們的習慣，每個人也都變得更加自信。

李軍寶對她們的表現非常滿意，覺得這支隊伍已經準備好迎接火鍋店的正式開業。

在開業的前一天，李軍寶與這些新員工一同慶祝。他在店里準備了豐盛的晚餐，大家圍坐在火鍋旁，暢談未來的計劃，氣氛既溫暖又充滿期待。

李軍寶的火鍋店即將開業，李寶兒得知消息后，特地慧養堂趕來，為弟弟提供一些經營上的建議和幫助。

她知道，火鍋店的順利開業不僅僅依賴于好菜和好的服務，宣傳、會員制度和優惠活動同樣至關重要。

開業前的幾天，李寶兒帶著弟弟一一進行了詳細的規劃和布置。

1.廣告宣傳

為了吸引更多的顧客，李寶兒首先建議李軍寶進行廣告宣傳。她幫弟弟擬定了一個詳細的宣傳方案，她知道，單純的門店宣傳可能效果有限，所以找人散發廣告傳單個不可忽視的部分。

李寶兒根據目標顧客群體的特點，設計了一個創意十足的廣告海報，海報上寫著：

寶鍋店開業大酬賓

開業期間，凡是光臨本店的顧客，都能享受**第一單五折優惠**，同時我們還推出了超值會員卡，首次充值即可獲得**雙倍積分**，積分可用于下次消費或兌換精美禮品！

地址：東街李軍寶火鍋店

她不僅親自出馬邀請了那些活躍于當地街頭巷尾的小叫花們，而且還給予他們一定的報酬，拜托這些小家伙幫忙為即將開業的火鍋店進行大肆宣傳和前期預熱工作。

得益于蕭謹這位人脈頗廣之人的極力推薦，這家火鍋店的店名就如同長了翅膀一般，以驚人的速度傳遍了京城的每一條大街小巷，成功引起了眾多人們的濃厚興趣。

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