小玄子臉色一白。
他徹底伏在地上,聲音帶著哭腔。
“江大人饒命!奴才不敢瞞您,是……是桃源居里的吃食實在勾人!”
江蒼山瞇起眼:“吃食?”
“是!”小玄子連忙點頭,語速飛快地解釋,“那桃源居的江老板手藝很好,一道糖醋魚甜而不膩,羊蝎子燉得入口即化,連最普通的青菜湯都鮮掉眉毛!奴才本想打聽完消息就回,可實在忍不住天天去吃,一來二去就忘了時辰……”
真的不關他的事情啊,是他的嘴和腿有了自己的想法,不聽指揮!
江蒼山煩躁得很。
如果只是吃食,倒也和小玄子帶回的消息沒什么出入。
桃源居的菜若是不好吃,他也不會讓孟舟去買菜譜。
小玄子看他煩躁,不由小心問道:“江大人,可是發生了什么事?有奴才能幫的您盡管說。”
江蒼山冷哼一聲。
“我再問你,你在江州可見過什么新奇食材?”
小玄子一愣,下意識道:“那可多了?”
他在桃源居見的別的不多,就新奇食物多。
那甜滋滋的紅薯,可口的冰糖葫蘆,還有那熱乎乎的奶茶,冬日抱著喝一杯人心口都暖了。
江蒼山狐疑。
“真有?都有什么?”
小玄子脫口而出,“最讓奴才難忘的就是那烤紅薯!”
“江老板把紅薯埋進炭火里燜烤,烤得外皮焦黑,一掰開里頭橙黃軟糯,甜香能飄出半條街!奴才第一次吃就驚著了,比御膳房的蜜餞還甜!”
他說得唾沫橫飛,又補充道:“還有裹著糖霜的糖葫蘆,酸甜開胃,冬日里喝的奶茶,奶香混著茶香,暖乎乎的熨帖極了!”
這些在京城都少見,可不就是新奇食材嘛!
江蒼山盯著小玄子那副回味無窮的模樣,眉頭皺了又皺。
“你先前怎么不說?他們從哪弄來的紅薯?”
紅薯他知道,前兩年番邦進貢就有這玩意,吃起來味兒確實不錯,送到點心局做糕點去了。
桃源居怎么會有?
“回大人,先前您也沒問呢。”小玄子委屈巴巴,“奴才也不曉得江老板從哪里弄來的,但就是有。”
江蒼山手指在桌面重重一敲,心里的疑云散了大半,卻又添了層新的火氣。
合著孟舟沒撒謊,還真有些新鮮玩意兒!
“讓他去買菜譜,他真會耽誤事兒。”他嘴角耷拉著。
小玄子偷偷抬眼瞄了眼江蒼山的臉色,見對方怒氣稍緩。
他是知道孟舟去江州的,沒想到竟然是買菜譜去了。
現在遲遲未歸,大抵也被美食饞住了嘴巴。
江蒼山摸了摸下巴,想起前兩年點心局用紅薯做的糕點,確實清甜爽口,就是數量太少了。
要是能搞來紅薯,再改良改良做成御膳,說不定能討皇上歡心。
“還算他有點良心。”江蒼山臉色緩和了些,又追問,“那奶茶和糖葫蘆呢?”
小玄子來了精神,說得更起勁了。
“那糖葫蘆是江姑娘做的!選的都是最紅最甜的山楂,裹上熬得晶瑩剔透的糖霜,咬一口嘎嘣脆,酸甜勁兒直往心里鉆!還有奶茶,江老板用鮮奶和上好的茶葉煮的,里頭還加了點桂花蜜,喝著又香又暖,奴才冬天喝一杯,渾身都熱乎了!”
江蒼山沉默了片刻,撿起地上揉成團的信紙,展開又讀了一遍。
這次再看“新奇食材”“深入探究”這些字眼,倒覺得沒那么刺眼了。
他思忖片刻,決定給孟舟一些時間。
若是到時候孟舟帶不回自己要的東西。
哼,那就不是這么簡單的事兒了。
他定然要將人趕出江家不可!
他身邊不需要沒用的東西!
江蒼山抬頭看向小玄子:“你先下去吧,這事別跟旁人瞎嚷嚷。”
小玄子連忙應下,磕頭謝恩后一溜煙跑了出去,剛出門就靠在墻上大口喘氣,心里直喊僥幸。
總算把江大人糊弄過去了。
江蒼山把信紙燒了,又吩咐小太監:“去,在前面引路,我要去趟點心局。”
他得去問問,那紅薯除了做糕點和烤著吃,還能不能弄出別的花樣。
江州出現了紅薯,對御膳房也是好事。
小太監不敢耽擱,連忙跑去備東西。
江蒼山望著窗外,心里盤算著。
等孟舟那小子回來,先罰他抄十遍《飲膳正要》,還要把菜譜帶回來,不然看他怎么收拾他!
-
桃源居。
孟舟絲毫不知宮中發生的事情,他正攥著菜刀跟蘿卜花較勁。
天可憐見,他真的沒雕刻過蘿卜花。
這不是他擅長的啊。
“你這蘿卜花怎么比我雕的還難看。”彭師傅一臉嫌棄。
他三兩下雕出一朵,拿給孟舟。
“喏。”
孟舟掃了眼,頓時驚呆了。
那蘿卜花沾著水珠,栩栩如生,儼然真的像一朵盛開的花。
“這么好看。”
彭師傅得意道:“我也是最近才練的,你沒見過老板雕的,那才叫好看,老板不止會雕蘿卜花,還會其他的小東西,什么小貓咪,小傘,小老鼠,小鴿子,總之萬物皆可雕。”
“這么多!”
孟舟正驚嘆著,就聽見門口傳來一聲輕笑:“彭師傅又在背后夸我了?”
轉頭一看,江茉手里端著個白瓷盤走進來,盤子里擺著幾樣剛雕好的果蔬擺件。
翠綠的黃瓜雕成了展翅的蝴蝶,嫩白的蘿卜刻成了蹲坐的小貓,連紅透的小番茄都被做成了咧嘴笑的小娃娃,眉眼清晰,憨態可掬。
“老板!”彭師傅立刻收起得意,撓著頭嘿嘿笑,“我這不是跟孟舟夸您手藝嘛!”
江茉沒拆穿他,走到案板邊拿起孟舟雕壞的蘿卜,指尖捏著小刀輕輕轉動。
刀刃在蘿卜上靈活游走,時而輕削,時而細刻,不過片刻功夫,一朵層層疊疊的牡丹就綻在了蘿卜上,連花瓣上的紋路都清晰可見。
孟舟看得眼睛都直了,手里的刻刀差點掉在地上。
“老板,您這手藝也太神了!”
江茉把蘿卜花放在他面前的盤子里,笑著說:“雕這個不難,主要是練手感。你先從簡單的五瓣花練起,等手感熟了,再學復雜的造型。”
她頓了頓,又補充道,“食材不僅要好吃,也要好看,客人見了舒心,吃起來才更有滋味。”
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