“還要糖!”
滿寶掙扎著,伸著脖子張著小嘴,如同等著親鳥喂食的小鳥。
陳安平臉上露出笑容,開心道:“好好好!”
“慢慢喝,別咽著了!”<b>><b>r>陳安平一勺一勺,小心地喂著糖水。
滿寶一口一口喝下去,明顯有了生氣。原本軟趴趴的身子,漸漸有了力氣,能自己坐著喝水。
小妹從病怏怏垂死掙扎的狀態,活了過來。
“好好好!”
陳安平眼眶發熱。
小妹安全了,沒事了!
這生死一劫,應該過去了!
滿寶多災多難,是遺腹子,還沒出生父親就沒了。
剛出生,只有三斤多。
大家都說養不活,負擔重,讓媽媽扔了。
陳安平與媽媽咬牙,堅持養著滿寶。
全家人都吃雜糧,單獨給滿寶蒸一碗大米飯。
全家吃紅薯飯,單獨把上面的大米飯,撇出來給滿寶吃。
滿寶就像一只小貓,吃一丁點,發育不如一般的孩子。三四歲還不會走路,只能二妹背著,村里人叫她小癱婆。
滿寶總算長到五歲。
又遇到驚嚇,失了魂,差點沒養活。
好在渡過這一劫,就一帆風順,平平安安。讀書聰明,做人機智,一生福氣美滿。
過去了!
所有的災厄,都過去了!
滿寶,祝你一生平安,幸福安康,享不盡的幸福美滿!
這一世,哥就在你的身邊,我親自保佑你!
……
“大哥哥,下去……看魚魚……”
滿寶掙扎著,要下去看魚。
這滿滿一桶魚,半米多長的大魚,在地上活蹦亂跳,沒有一個小孩不喜歡。
“好好好!”
陳安平放下滿寶,牽著她的手,小心帶著她過去看魚。
“魚!”
“大魚!”
“滿寶吃魚!”
滿寶指著大魚,開心笑道。
“好!
大哥哥給滿寶做魚吃!”
“二妹,你看好滿寶,我去做飯菜!”
“不要我做菜啊?”
“這么大的魚,你做的不好吃。大哥出手,讓你們嘗嘗大哥的手藝!”
“好的,哥!”
……
陳安平將滿寶交給二妹。
滿寶賴在陳安平懷里,舍不得他離開。
陳安平哄了一會,才將她交給二妹,讓她們看著自己做菜。
三斤的大草魚敲死,去鱗,去內臟,剁成大塊。
三斤多的大鯉魚敲死,去內臟,打花刀。
鯉魚鱗片,是難得的美味,不用去鱗,直接下鍋煎。
高山山泉水野生魚,品質極為不錯。
鯉魚腹內白白凈凈,完全沒有黑膜,沒有泥腥味。
草魚腹內只有一層淡淡的黑膜,沒有養殖魚的腥臭味。
一斤左右的鯉魚,不用破開魚肚,直接敲死,削尖一根筷子,從魚腹肋部扎進去。
拔出筷子,彎著魚身子一擠,黃綠色的苦膽就擠出來了。
去掉苦膽,魚就處理好了,整條魚下鍋!
……
做魚要各種香料。
這年頭,農村沒有任何調料,只有鹽!
這難不倒陳安平。
從門前空地上,摘了一把紫蘇。
紫蘇是湘菜的靈魂,去腥增香的寶貝,后世價格很貴。
紫蘇味太沖,現在吃的人不多。
上河彎的山村里,屋前屋后,漫山遍野長滿紫蘇,香味刺人,遠比后世市場的種植貨美味。
屋旁的自留地里,種了點生姜。
陳安平從根部,扒了一塊珍貴的老姜。
在村子周圍,找了一些野生的薄荷,野蔥。
從鄰居家放著的柴火堆上,摘了一捧木姜子,十幾片香葉。
木姜子,后世非常受歡迎的香料,獨具風味,綠色無公害,不比胡椒花椒差。木姜子的葉片,叫做香葉,可以做香。
上河彎村里,沒人知道可以吃。
這珍貴的香料,年年生長,漫山遍野,只能當柴燒。
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