沈淮轉身而坐，看著食堂主任陳建國肉乎乎的臉上堆滿笑迎過來。

沈淮這才想明白是怎么回事。

即使是陶繼興、葛永秋、顧金章等，也沒有誰說天天在外面大魚大肉的應酬吃宴席，偶爾中午在縣里，也跑到食堂來湊合吃一頓中飯。

政府食堂要管縣委縣政府以及在大院里辦公的各組成部門好幾百人的伙食，沈淮他們到食堂時，打餐臺前差不多排滿了隊。不過食堂里幾個主任、副主任，中午的時候，眼睛都會盯著他們進來，第一時間出來招呼，讓他們先坐下談事，他們幫著打飯菜送過來。

要是誰胃口不好，要吃面條、餃子什么的，只要提出來，食堂里也會最快的速度做好送上來。

也沒有誰跑到他面前抱怨政府食堂飯菜難吃得跟豬食一樣，沈淮一直都以為他隔三岔五在食堂吃的飯菜，跟其他工作人員吃的大鍋菜是一樣的，沒想到食堂玩的花招要比他想象的還要豐富，實際上是給他另配的菜。

沈淮看著左右，縣委縣政府主要領導，在大廳里用餐的沒幾個人，但有級別干部，盤中飯菜似乎都受到特殊的待遇；真是吃大鍋菜的，是沒有級別或者說有級別但已經過氣、在領導面前討不到好的工作人員。

沈淮不是事事追求平等的人，他在大廳里吃中飯，只是圖方便，只是沒有意識到政府食堂給普通工作人員的大鍋菜會做得如此糟糕——而且要不是今天的意外，他都不知道會拖多久才能知道食堂大鍋菜里面還有這樣的奧妙——也沒有人在他面前反應這事。

看著食堂主任陳建國肉乎乎的臉，沈淮將手里的筷子“啪”的放下來，提高聲調，用剛才問王衛成同樣的問題問陳建國：“食堂今天是不是新換了師傅，怎么把飯菜做成這樣子？”

陳建國看到沈副書記跟前有一盤打好的大鍋菜，沒想到他剛才稍離開一下，就出了這漏子，臉僵在那里，訕訕的說道：“大師傅今天做的菜，是有些失水準。要是飯菜不可口，我去給沈書記您換一份。”

“那其他人怎么辦，食堂都給換了？”沈淮不客氣的問道，“我問問你，食堂的師傅，是不是將菜切了，丟鍋里加上二兩油鹽，連炒都懶得炒一下、看著冒白氣就出鍋了？不然，怎么能把這好好的茭白肉絲炒成這樣子？還有，你家養的豬有這么瘦啊，一份茭白肉絲，瘦得連三根肉絲都湊不齊？”

叫沈淮一頓訓，陳建國的肥臉青一陣白一陣，半晌不敢吭聲。其他人雖然暗中解氣，但沈淮在縣里素來威重，不敢隨便湊上來起哄，都在旁邊看陳建國的好戲。

這時候政府辦主任陳偉兵從里面走過來。

政府食堂跟基建科，是政府辦油水最足的兩個部門，都叫陳偉兵直接抓在手里，知道沈淮在外面教訓食堂主任陳建國，他也是心虛忐忑，但也沒有辦法躲在里面不出來。

“今天食堂炒菜很差，我也是剛聽到有人反應，正過來罵他們，”陳偉兵走過來說道，“我今天就叫食堂深刻反省，好好整頓，把不合格的廚師辭退；明天，不，今天晚上就給沈書記您一個滿意的答案……”

沈淮眼睛看著陳偉兵幾秒鐘，冷著聲音教訓道：“食堂是徐副縣長分管，我不說什么，說問你們一句，你們連內部工作人員都服務不好，還談什么為人民服務？”看著他們心煩，揮手叫他們走開，就將盤里的飯菜吃下去，跟王衛成回辦公室。

“沈書記要是多跟我們吃幾次真正的大鍋菜，我們的福利，無形當中就真的要提高一大截了。”到辦公室，王衛成笑著說剛才食堂的事情。

沈淮笑了笑，沒有接話，問了幾件交辦事情的進展，就讓他去找縣航運公司的材料。

沈淮看著窗外，今天食堂這一幕，說起來不能算什么事情，但叫他心里很有感觸。

無論是杜建，宋曉軍，還是王衛成，都應該知道食堂玩的這些花招，沈淮也不清楚他們是不是受到食堂的特殊照顧，但主要叫他感慨的，就是這么長的時間，沒有人跟他反應過這事，甚至連抱怨聲，他都聽不到。

陶繼興、葛永秋、顧金章他們知不知道政府食堂存在這種潛規則，他們身邊人也沒有在他們跟前反應過或者說抱怨過？

沈淮倒不是覺得杜建、宋曉軍、王衛成他們是有意在他跟前欺上瞞下，或許他們只是以正常的下屬對上級的思維在對他。

也就是說，該讓他知道的，他們會及時提醒，不會刻意隱瞞；不該讓他知道的，他們就絕口不提，自動忽略。

沈淮心里一嘆，也不能說宋曉軍、王衛成他們不好，但似乎也沒有辦法阻止他們去適應、屈從這種種的潛規則。

沈淮下午還是在辦公室里看材料，到三點鐘時，王衛成從外面辦事回來。

沈淮看著他回來，就走到他辦公室里盯著要縣航運公司的材料，看王衛成與王際勝在辦公室里聊航運公司的什么事情，沈淮沒聽清楚什么事，他們看到他走來，就停止議論。

“沈書記，你要的材料。”王衛成將縣航運公司拿過來的材料交給沈淮。

“衛成，你到我辦公室來一下。”沈淮接過材料，讓王衛成到他辦公室來說話。

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