四叔婆已經吃飽了，但看著油汪汪的臘肉，口中還是不斷分泌口水。

“吃了一頓就想第二頓，生意肯定好！”

陳映晚笑道：“小攤車我已經訂好了，前幾天驗收了一下，沒什么問題。”

“眼下的問題是，小吃攤上要做哪些菜。既要滿足做得快，又要保證大部分人都喜歡。”

四叔婆下意識就想指著桌上的飯菜——這就很不錯。

可轉念一想，現做的菜還是太麻煩了一些，一個兩個客人還好，如果每個客人都要，估計要排起長隊來了。

陳映晚又道：“做菜不過涼拌、香煎、紅燒、烤、煮、燉、炸、蒸、炒幾樣。”

“為了方便，咱們小吃攤上的食物要么提前做好，要么做得快可以現做。”

“鮮辣椒又可以做辣椒醬、腌辣椒，干辣椒可以做辣椒粉、辣椒油。”

“這些若和各色肉菜結合起來，做法甚至有千百樣，我們則要找到相對省時省力且味道不輸其他菜品的幾個。”

陳映晚思索著道：“這樣吧，從今天開始，我每天都會做幾樣菜，你們來吃，最后選出幾樣滿意的。”

四叔婆和陳月宜對視一眼，連連點頭。

不過只有他們兩個還不夠，陳映晚打算讓李嬸、姜秋、秦素問她們也來試試，人多一些，想法才更可靠。

兩日后，正逢五月二十二。

這天是佑景的五歲生辰，好友們也在今日被請到家里，一起品嘗新菜、為佑景慶賀生辰。

佑景的好朋友——正春和俊山都來了，三個小孩吃完飯就一溜煙地跑出去玩了。

剩下的四叔婆母女倆，還有李嬸、李仰芳、秦素問、姜秋和陳映晚，她們一同端起米酒，暢談起來。

她們此時終于知道陳映晚這半年來一直在偷偷研究什么。

原來是種辣椒！

這一桌香辣撲鼻的菜肴屬實驚訝到了她們。

而且其中看起來最弱不禁風的姜秋，居然是她們之中最能吃辣的一個。

聽了陳映晚想要做小吃攤的想法，眾人立刻表示支持。

李嬸第一個就把荷包拿到了桌子上：“缺銀子嗎？干娘有。”

姜秋則說要給陳映晚繡一個幡子，上面寫著“陳氏辣菜”。

秦素問說到時候陳映晚可以在周逢木匠鋪外面擺攤，外面的空地屬于鋪子，不會有人驅趕。

幾人七嘴八舌地支持著陳映晚的想法。

雖然不是什么大手筆的幫助，但都是實打實的關心與信任。

她們相信陳映晚的小吃攤一定能成功。

不只是因為這神奇的辣椒，更是因為陳映晚這個人。

在大家的推選下，陳映晚最終選擇了兩樣——

一個是辣炒花生，提前炒好，下酒吃最合適不過。

另一個是辣鹵，一大鍋熱鹵，里面是豬耳朵、豬尾巴等，還有一些便宜但十分進滋味的素菜。

也同樣提前做好，客人想吃了立刻盛出來剁幾下就能上桌。

同時再賣自家釀的米酒，配合著辣鹵和花生。

陳映晚就這么決定了。

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