“一年之計在于春”,萬物復蘇,一派生機勃勃的景象。春耕時候到了。外公養的水牛就要開始干活了。一年的靜心喂養,該為這個家做自己的貢獻了。家里的水牛是非常勤勞的,每到犁田的季節,它默默耕耘,任勞任怨。和外公去田里犁田,那是九月春天最難忘的一件事情了。
早上,外公吃過早飯帶著九月,收拾好犁田需要用的工具,便牽著水牛準備去田地犁田了。一路上,外公給九月介紹犁田需要到的農具,“看,這個是犁,專門用來犁田的,犁是由犁頭、犁盤、犁壁、犁把等等組成的。除了犁地那一塊是鐵做的,其余部分都是木頭。”九月是聽得津津有味的。
“外公,為什么牛懂犁田呢?它怎么這么聽話呢?”九月疑惑地問。
外公說“牛很小就要訓練它犁田了,犁田人不是隨便指揮它犁田,而是有明確的口令。比如你想讓牛往前走就要發出'駕、駕';如果想要它站住就發出'吁、吁';若想它往右拐可以要發出'喔、喔';再想它往左拐就要發出'過、過',牛一套口令聽下來,就可以幫助人完成犁田。”
到了田里外公先掃視了一下田,想好要從哪里開始犁田,要怎么犁,做好心中有數。外公說“我們可以從田的左邊犁到右邊,也可以從田的中間開始犁田。田要犁完一犁又一犁。也就是說,犁插入泥土中開始犁田,到犁需要調頭的時候把犁拔起來,這就叫'一犁'。”
只見外公把犁立在田的左邊,把一根“丫”字形的木叉穿過牛的鼻子,再把牛軛套到牛的脖子,接著把牛軛的兩根牽引繩套在犁盤上。他右手輕輕地抬起犁梢,把犁頭插進泥土里,右手扶著犁,左手握著牽牛繩和牛鞭,嘴里喊著“駕、駕”,牛就用力拉著犁前進了。
不一會兒,犁經過的地方出現了一條溝。“吁、吁”外公發出口令,牛馬上停下來。噢,原來走到田埂邊了,犁要調頭了。牛不給上田埂,外公扶著犁右拐,緊接著發出“喔、喔”,牛拖著犁往右拐了,“駕、駕”牛又開始向前犁田了……就這樣人和牛一起在田里辛苦地犁田。
有時候外公突然停下來,用腳踢了一下土塊“犁田要注意一點腳下的去年的土,硬邦邦的,待會還要再犁一次這個地方。”有時候牛走得慢慢的,外公就揮動鞭子打在牛身上,它發出“哞哞”聲。有時候牛不聽話,外公只好一邊扯著牽引繩,一邊用鞭子抽打牛,打牛的左邊它就向左,打牛的右邊它就向右……