李四點頭,三哥說的是。咱們都是兄弟,客氣啥。
李五也喝了一碗糖水,身體頓時暖和起來。就是,再說了,你不是還給肉嘛,還有一頓飯。我們也不是白幫忙的。
那行,我就不跟你們客氣了。
李大又給他們碗里添了紅糖水。今天中午咱哥幾個好好的喝幾杯。
其他人點頭附和,好好好。有酒喝當然好了。他們都好久沒有喝酒了。酒這玩意也挺貴的,平常他們都不喝。
李大他平時也不喝酒,就是有事的時候喝幾杯。家里的酒還是他進城的時候買的。
他買的也不是好酒,好酒太貴買不起。他買的就是普通的酒。普通的酒也不便宜,一小壇普通的酒就要好幾十文錢。夠買幾十個包子了。
我在廚房幫忙燒火。
李嬸先把切好排骨和豬肉放到鍋里,加上水和調料,蓋上鍋蓋。先大火燒開在轉小火慢慢的燉。
李嬸把土豆和胡蘿卜削皮洗凈切成塊,放到盆里;把白菜洗凈切成小塊放到盆里備用。再把蘑菇和木耳洗干凈了,切成兩半也放到盆里備用。
李嬸把米飯先給燜上。
過了兩刻鐘,排骨和肉都燉的差不多了。把盛出來,把鍋洗干凈了。
李嬸倒油放白糖慢慢的攪動炒出糖色在把排骨放進去翻炒,在放調料,把土豆和胡蘿卜放進去繼續翻炒,最后兌上開水漫過菜,蓋上鍋蓋燉熟了就可以了。
等菜快熟的時候再加鹽,繼續翻炒收汁,就可以出鍋了。
大概過了快半個時辰的時候,李嬸把所有的菜都做好了。今天總共做了四個菜,土豆胡蘿卜燉排骨;蘑菇木耳燒肉;清炒白菜;還有一個花生米。
我和我娘把飯菜端到了堂屋放在了桌子上。
李嬸說,你們別客氣多吃點,吃好喝好。
李三他們說,嬸子我們不會客氣的,就跟在自己家一樣。_c