把排骨和肉都腌好了，用繩子綁起來，然后掛到外面的晾衣服的繩子曬著就行了。白天曬，晚上在拿回屋里。

到了傍晚了，我娘打開鍋蓋，用筷子戳了戳豬頭，煮爛了。閨女把火撤了。

好嘞，娘。

我娘把豬肝，豬心，豬肺都拿出來放到盆里，涼了一下，就切成片了。

李嬸拿了個碗，每樣都夾了兩片，把碗遞給我，讓我先吃點。閨女晚上吃飯的時候在吃。我在調個蘸料，蘸著吃會很好。

我接過碗，夾了一片給我娘。

我娘吃了以后，我在吃了起來。

我吃完以后，把碗放下，才說道，娘好吃。我以前都沒有吃過這些。不過，我不是很喜歡吃豬肺，我喜歡吃豬肝和豬心。

李嬸說，你跟我的口味一樣，我也是不喜歡吃豬肺。

我和我娘把豬頭弄到大盆里，把豬頭都撕成一小塊一小塊的，在切好。吃的時候方便點。就這豬頭就有一盆了。還有豬蹄，豬肝，豬心，豬肺。

李嬸做完這些，她起來走到廚房門口看了看天色，已經天黑了。能做晚飯了。

李嬸走回去問，閨女你晚上想吃啥？

我想了想說，米飯吧。有這些好的菜，當然是配米飯了。

李嬸笑了笑，行。就吃米飯了。

李嬸把鍋里的煮豬頭的湯舀出來倒到不要了。把鍋洗干凈了，在把米飯燜上。

李嬸想著也不能光吃這些肉啊，會膩的。在吃兩個素菜吧。剛好阿生也在家里，應該好好招待。

李嬸去地窖拿了兩個土豆，一個白蘿卜出來。她走到廚房把土豆和白蘿卜都削了皮，洗干凈，在切成絲。放到盆里用水泡上。在切點蔥姜蒜，都準備好了。

李嬸把白蘿卜用鹽腌一下，把蘿卜里面的水倒到，在放上調料拌一下，等下在潑點熱油就可以。涼拌蘿卜絲就好了。

李嬸說，閨女燒火。

好嘞，娘。_c