我和娘沒有睡午覺,就在廚房里開始準備包餃子的餡和面。
今天包餃子的餡是白菜肉餡,還有胡蘿卜肉餡,兩種餡的餃子。
我把菜和胡蘿卜剁好了,又把肉剁好,放在兩個盆里放好備用。
娘把面和好,放在一旁醒一會兒。
李大把水缸挑滿水,沒有休息,就拿著工具出門了。他要上山砍柴。
而我和娘準備要包餃子了,娘把餡調好味,我把面揉成一個長條,切成小塊小塊的,在按圓,用搟面杖搟薄搟成圓形狀就可以了。
我搟皮,娘包。我們包了兩大篦簾的餃子。一種是白菜豬肉餡的,一種是胡蘿卜豬肉餡的。
我和娘整整包了大半個時辰才包完。又把廚房里收拾干凈了。
我和娘就坐在屋檐下休息一下。
娘捶著自己的腰,剛才站在那里彎腰包餃子,有點累了。人老了,不是這里疼,就是那里痛的。
而我的身體也不太好,雖然經過這段時間的休養好了點。但是以前受損的身體是不會好的了,傷了根本,怎么會好呢。所以我現在的身體情況估計也活不大,就聽天由命吧。
我們坐了一會兒,就回屋了。
娘把門鎖上,走到炕邊脫了鞋上了炕。打開炕柜,不知道在找什么東西?
我坐在炕邊,看著娘的動作,我好奇的問,娘你干嘛呢?
娘回頭看我一眼說道,閨女你先等下,就知道了。我馬上好了。
我脫了鞋子也上了炕,盤腿而坐,手托著下巴好奇的看著娘在找東西。
娘在炕柜的最里面拿出一個小匣子出來,放到炕桌子上。娘坐了下來,我湊了上來。
我問,娘這是什么啊?