廚娘讓他在吃一個，吃多了等下還怎么吃午飯。

小秋很聽話，知道了。

童越拿手的是紅燒排骨，最拿手的現在時間不夠，來不及了，看來只能下次再做了。

童越剛好在廚房里看到有排骨，他問廚娘，排骨用不用了，如果她們不用了，剛好我就用了。

廚娘說，不用了，她們都做完了，這是剩下的。

童越說，那行，我就做排骨吧。童越準備了主料和配料；

排骨大概一斤左右

豆油

細鹽

料酒2勺

香醋2勺

醬油2勺

白糖（黃糖）50克

芝麻2勺，還有蔥，姜，蒜。

童越挽起袖子開始做紅燒排骨。

1.排骨切成小塊，加2勺料酒、1勺生抽、1勺香醋，攪勻，腌一會，

2.起油鍋（油可以稍微多放一點），油八分熱時放入腌制好的排骨，煎至排骨變成棕色，盛出，油留到鍋里。

3.油鍋稍微加熱一下，加入蔥姜蒜，炒出香味，加入小半碗清水和1小勺香醋（如果有肉湯更好），煮沸，再加入白糖、小火煮至變成粘稠狀，煮的時候不斷用筷子攪拌，防止糖粘鍋。

4.換中火，倒入排骨，讓排骨均勻地沾上糖醋汁。同時不斷攪拌。再倒入1小勺老抽、和5克食鹽，翻炒，最后撒上芝麻，即可出鍋了。（來源于網上，其實本人會做紅燒排骨，是我自己琢磨出來的，跟別人的做法不一樣）。

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