大魚也留了好幾條，切成塊也炸了。

穆黎把蔥姜蒜切碎，切好放到碗里備用，讓廚娘拿了雞蛋過來。穆黎讓一個廚娘在燒火，一個廚娘往鍋里倒油，多倒些。

穆黎把雞蛋打到盆里，加上白面，用筷子把雞蛋和面粉調勻，把蔥姜蒜加里面，把小魚放到盆里裹上面糊。

油五六成熱的時候，把裹了面糊的小魚放到鍋里，穆黎負責放，廚娘負責翻面，看炸的金黃色了就撈出來放到盆里。

穆黎把最后的小魚放到鍋里，把魚塊放到盆里，裹上面糊。等小魚炸好撈出。把魚塊放到鍋里炸，等把魚塊全部炸完了。

穆黎跟廚娘說了一遍，把炸好的小魚和魚塊在放到鍋里在炸一次。廚娘表示知道了。

穆黎用另一口鍋開始煮魚湯了，先把小魚煎的兩面金黃，加蔥姜，加熱水，大火燒幾分鐘，加豆腐，蘑菇，小火慢燉。快好的時候加小白菜，在慢慢燉著。

廚娘把小魚和魚塊又炸一遍，好了撈出。把油弄出來。鍋里留了點油，穆黎開始做紅燒魚了，把提前腌好的魚拿出來放到鍋里煎，煎好一面，在煎另一面，加蔥姜蒜，醬油，糖放一點，熱水，大火燉，在小火燉。

穆黎看魚湯燉的奶白奶白的，差不多了，在加了鹽。能出鍋了。廚娘把盆拿過來了，把魚湯舀出來。

穆黎把鍋刷干凈，把前一天沒有吃完的烤肉和烤排骨放到鍋里煎一下，在加點白菜，翻炒一會，白菜熟了就能出鍋了。

廚娘嘗了下，紅燒魚熟了，咸淡正好就出鍋了。

廚房里有三個灶臺，另一個鍋里煮了米飯，還有沒有吃完的烙餅。

穆黎煮好飯就不管了，剩下的廚娘們會把飯菜端到飯廳的。

穆黎拿了一塊炸魚吃著，很好吃，出了廚房，去找慕念辰了。

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