“明天你們想去哪里玩?”陳鋒讓傻柱干活,自己笑著做更輕松的佐料調配。
周定海、周伏波、陳莉、張海杏在看著。
陳建軍還在和老爺子、李云龍、周靖喝酒,警衛員跟著吃了一頓大餐,此刻帶著王胖子、胡八一和陳昊在洗車。
陳昊趁機詢問很多開車技巧。
“天安門,還有故宮。”
“上次不是去了嗎?”老太太幫著傻柱殺魚,聽到周定海的話,不由問道。
周定海不好意思道:“姥姥,我想再去一次。”
“可以,早上早點起來,我們去廣場看升國旗,吃完了早飯,我們去故宮,中午回來,下午呢,還是去故宮,要不要去動物園?”
陳鋒對故宮沒啥想法,在他眼里,這些老物件還沒有一瓶汽水好。
因為不是他的啊!
“半天可以看完嗎?”周定海問道,“上次我們沒有看完。”
“那就一天吧,慢慢看。”陳鋒笑著說道:“你們可以帶個本子去,把看到的記下來,回去給你們村子的朋友說。”
“謝謝表哥!”兩個小表弟立刻感謝道。
他們就是這么想的。
“瘋子,你準備怎么做這些魚罐頭?”傻柱沒做過魚罐頭,看了陳鋒拿出來的肉罐頭半天,始終沒想好做法。
“紅燒、茄汁、鮮炸、清蒸、煙熏、油浸,一樣來一條!”陳鋒笑著說道。
“你就當作正常的做就行,無非是最后熟了就收進罐頭里。”
“這樣就行?”傻柱愣愣道:“可如果是這樣,罐頭怎么保鮮?”
“裝滿之后,沒有了太多空氣,自然就可以保鮮。”
陳鋒這是糊弄他們。
真正的罐頭食物,都是先經過密封罐裝處理,然后進行高溫殺毒和紫外線殺菌。
因為沒有氧氣存在,不會發生氧化反應。
同時罐子里沒有氧氣,細菌、病毒失去了繁殖的環境,從而長期保鮮(氧氣是導致食物變質的重要因素)。
陳鋒這是調過來,先在鐵鍋里烹飪完畢,然后他抽取掉里面的氧氣。
“這樣就行?”傻柱不是很信。
“少廢話,讓你怎么做,你就怎么做。”陳鋒不跟他廢話了,完成幾個佐料,分出一成裝在幾個小玻璃瓶里。
吃飽了,喝足了,汽車也洗干凈了,就是還有一股淡淡的腥味環繞。
不過老李不在乎,笑呵呵看著麻袋子裝著的幾條大鲅魚,里面還有一條野豬腿。
手里還拿著三瓶調料,瓶子還貼著紙,一瓶寫著紅燒,一瓶寫著火鍋,一瓶寫著熬湯。
老太太還給他送了一壇子的人參鹿血養生酒。
這個才是關鍵,他準備回去喂給媳婦喝,給未出世的孩子補補身體,不然將來太容易被兒媳婦打成殘疾人。
“叔叔再見!”
陳莉很舍不得汽車走,但叔叔走了,總不能汽車留下吧。
“叔叔,你要再來玩呀!”
老李還以為小丫頭對自己有感情了,心里那個樂乎,大笑道:“好,等我休假了,我再來。”
“等下,這兩個魚罐頭你拿回去吃。”老太太又拿了兩瓶出鍋不久的紅燒鲅魚罐頭給他。