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      落地小說網 > 開局59年,人在南鑼鼓巷 > 第285章 元宵節吃湯圓

      第285章 元宵節吃湯圓

      “這么大的刷子,哪有這么多油給你刷。”

      陳鋒拍了一下弟弟的肩膀。

      “你就別想這種好事了,那個刷子用來洗車的。”

      進入廚房,老太太、周清正在包湯圓。

      陳家的湯圓還不是后世那種工業鴿子蛋大的小湯圓,而是傳統手工大湯圓,一個小碗裝一顆的那種。

      像陳莉這種小吃貨,基本只能吃兩顆。

      按照強哥的話來說,給她機會也不中用啊。

      小丫頭現在就站在椅子上,伸長脖子看著親娘、奶奶在處理芝麻。

      “可惜沒有豬油。”老太太覺得湯圓不圓滿。

      湯圓餡一般用芝麻、豬油、糖組成,豬油可以讓餡更鮮美。

      陳鋒倒是準備當春天到了,去舅舅家,讓周靖申請購買兩頭小豬養著。

      去年發下來的政策已經穩定下來,上頭支持農民開墾自留地,飼養豬、雞、鴨等副業,允許農民把雞鴨賣給國營單位,大家不用擔心養大了要上交。

      “已經很好了,奶奶。”

      這一次制作湯圓餡,陳鋒沒有插手。

      主要是做這個沒有什么技術要求,和面、成餡、包圓、開爐就行。

      陳昊把三輪自行車清洗干凈,推進書房里,也跑到這邊看。

      “大哥,糖會不會不夠啊?”

      “放心吧,包甜,不甜不要錢!”

      “啊?”

      陳昊沒有聽懂大哥的西瓜梗,不過他本來就是隨便問的。

      老爺子一個人在書房待得沒意思,又提著他心愛的小茶壺來到廚房。

      看到三個孫子、孫女圍在邊上,笑呵呵道:“你們知道為什么湯圓叫做湯圓嗎?”

      陳昊積極回答道:“因為這還是在湯里的圓。”

      “小莉莉,你知道不?”老爺子撣了撣小丫頭的沖天辮。

      小丫頭想也不想,就說道:“好吃。”

      “你啊,就知道吃。”周清對小女兒的吃貨性格有些擔心,小丫頭卻天天開心得很,無憂無慮的。

      “嘻嘻,娘。”

      老爺子把陳鋒買回來的糕點,自己吃了一塊,又分給他們一人一塊。

      “湯圓象征合家團圓美滿,吃湯圓也意味著在新的一年里合家幸福、團團圓圓,知道不。”

      陳昊小聲道:“爺爺,那二叔什么時候回來?”

      老爺子嘆氣道:“他啊,回不來了。”

      “爺爺、奶娘,我嫂子讓我把這些銀耳、紅棗給您。”

      何雨水大大咧咧推開廚房門,送來幾兩銀耳和一些干紅棗。

      陳鋒看一眼,紅棗應該是他去年送給傻柱的,大概沒有吃完剩下的。

      銀耳就不知道他們夫妻從哪弄來的。

      不過傻柱別看是一個小廚子,可在幾個大飯店混過,路子其實挺野的。

      陳鋒都找不齊的佐料,傻柱可以短短幾天就配齊。

      “好,謝謝啊,你把這些葡萄干帶回去,也可以混著做餡。”周清把剩余的一斤多葡萄干送給何雨水。

      “嬸,太多了。”何雨水不好意思道。

      “拿去吧。”

      “謝謝嬸。”

      老太太把芝麻煽了,就可以和砂糖攪拌做成湯圓餡,順帶放了不少葡萄干。

      黃沙糖里,陳鋒悄悄放了不少果糖。

      果糖就是來自水果的糖分,是水果甜味的重要來源。

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