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      第128章 魚皮衣撒點鹽

      周靖聽了兒子的話,臉色一下子變得尷尬。其實他自己也不知道該如何計算,畢竟他從小就沒讀過什么書,更別提數學知識了。

      姥爺噗嗤一笑,對兒子心知肚明的他,就沒有揭破自家兒子的那點丑事。

      沒辦法,那會天下大亂,別說讀書了,能吃上一條魚都不錯了。

      周家溝被拉壯丁,大半成年人都被抓去了天津城、四九城。

      好在四九城和平解放,否則周家溝要少一半的人。

      “天越冷,梭子蟹膏越肥。”

      “你們啊,要惜福!”

      姥爺想起過去的事,一臉風霜味,說道:“要不是螃蟹吃多了不好,以前我們可以天天吃。”

      螃蟹屬寒,吃多了可能會導致腹脹、食欲不振、嘔吐、腹瀉。

      當然了,后世螃蟹一斤幾十元,正常人家也不可能天天吃螃蟹,除非家里很有錢。

      倒是民國的天津,為了不餓死,很多把螃蟹當做糧食,哪怕會腹瀉。

      “爺爺,如果不是像現在這樣煮著吃,跟表哥那樣子做,那我也可以不吃包子,只吃螃蟹哦。”周定海滿眼期待地看著爺爺說道:“爺爺,這樣行不行嘛?”

      然而,老人卻只是簡單地回了他一個字:“滾!”

      周定海聽到爺爺的回應后,心中不禁感到一陣失望,心里暗自嘀咕著:“怎么就不上當呢?”

      陳鋒不論是做什么菜,都是油料給足的。

      沒辦法,譚家菜也好,魯菜也好,經典名菜都不是小門小戶的做法,要想味道好,油料必須準。

      不像舅媽、周清,每次炒菜,就用勺子沾一點,在鍋底部畫一個小圈圈,就算給油了。

      姥姥雙手麻利的用稻草綁住一個螃蟹,把螃蟹放進麻袋里。

      “定海啊,你倒是會想哦!你可知道你表哥做這螃蟹費了多少油嗎?”

      陳鋒滿臉笑容地說道:“這油燜大閘蟹呀,全靠油多才能出味兒呢!要是沒了油,那可就淡然無味啦。”

      周靖對此也是深感認同地點頭道:“這話確實沒錯兒。”

      “以前我還一直納悶兒呢,同樣的食材,為啥在大酒樓里吃起來是一個味兒,到了家里卻又是另一個味兒。現在算是明白了,原來問題出在油不夠啊!”

      一家人紛紛點頭表示贊同。

      就在這時,周定海仿佛發現了什么不得了的秘密一般,氣鼓鼓地對他爹嚷嚷道:“爹,我說你每次上街都不肯帶我一起,原來是背著我們偷偷跑去大酒樓解饞了啊!”

      話音剛落,姥爺、姥姥和舅媽的目光瞬間變得有些異樣。

      周靖連忙解釋道:“沒有,別聽他胡說,我沒去。”

      “那你怎么知道不一樣的?”舅媽眼里冒著寒光,好好的廚房,莫名多了幾分寒氣。

      周靖快速解釋道:“是公社的那些人說的,他們以前不是老說一樣的東西,公社做的不好吃,跟大酒樓差遠了嗎?”

      周伏波被親爹踩了一下腳,連忙舉手道:“爺爺,我知道,我聽他們說過,他們還說要去喝酒。”

      有了兒子的證明,周靖才險而又險逃過了一劫。

      不過另一個兒子,在他心里記上了小賬本。

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