林婉婉:“飲子準備的酸梅湯和豆奶,酒在旁邊,”指著桌子另一頭的空地,“自己拿。”
酒壇子上都寫了酒名,滋味如何,想必這群男人比林婉婉清楚得多。
等待鍋底燒開的時候,盧照對著桌上一些陌生的菜品發問,指著一盆粉色線狀物問道:“這是什么?”
林婉婉:“鴨腸,煮十五個數七上八下即可。”
盧照筷子指著另一盆艷紅色的塊狀物,“這又是什么?”
林婉婉:“鴨血。”
盧照想到剛剛的郡肝燒烤,“這是把鴨子全家一網打盡了。”
現在桌上許多東西都可以說是富貴人家不吃的“下水”,林婉婉先打一個預防針,“牛肉、羊肉、豬肉、魚肉這些都認識,”
指著其他菜品一樣一樣介紹起來,“毛肚就是牛的胃。郡肝,鴨子的胃。蝦滑是蝦肉做的,腦花是豬的腦子,黃喉是豬的血管,腰片是豬的腰子……”
“反正今天長安城殺的豬,所有的腦子、血管、腰子都在這里了。”
盧照以前覺得二百只雞湊一盤雞舌,已是奢侈。現在水準已經拔高到全長安……
葛寅:“以后是不是可以出去吹牛,一天內吃光了長安城所有的豬!”
白秀然格外正式的點頭,“這是事實。”
李君璞:“長安城一日殺幾頭豬?”
“現在是五頭。”段曉棠正站在燒烤架邊烤鹵豬蹄。
不光所有的腦花、黃喉、豬腰在這里,連豬蹄大部分也在這里。
胡屠夫今天殺了三頭,東西早說好歸他們。另外兩頭的分量是胡屠夫幫忙從同行那里勻過來的。
想幾個月前剛來長安時,兩日才殺一頭。
也算是為豬豬的“幸福生活”作出一點微不足道的貢獻。_c