這道菜一上桌,就連趙禎都忍不住吸了吸鼻子:“什么菜,這么,香。”
孫星云掀開竹籠蓋子,鰱魚和玉米餅完美的搭配,香氣四溢:“這是武大郎娘子的拿手菜,鰱魚鍋貼。這鍋貼就是玉米面與白面一起做出來的,正是可以作為百姓主糧。”
趙禎情不自禁的夾起一塊魚肉,俗話說千滾豆腐萬滾魚。魚做的時間越長越好吃,這鰱魚肉被武大郎妻子燒的軟爛。
趙禎嘗了一口,入口即化。魚香和醬香的混合搭配,猶如水乳交融,他拿起一塊玉米餅子嘗了一口。
“嗯,不錯!”趙禎滿意的點了點頭滿臉欣喜:“想不到啊想不到,這玉米磨成面以后,做出來的餅子居然別有一番滋味在心頭。傳令下去,再做一些讓外面的百官們嘗嘗,嘗嘗這玉米餅子的味道。好,哈哈哈,百姓得此美食,不必再餓肚子了。”
“玉米嘛,陛下其實還有很多很多用途的。這東西還可以烙煎餅,耐儲存。甚至可以充作軍糧,吃的時候只需噴水淋撒,使其濕潤即可卷起來食用。”
玉米白面烙出來的干煎餅,耐儲存,保質期長。營養豐富,可以用作軍糧倒也可行。
幸好狗腿子們在武大郎家里還做了不少玉米面還有白面,陳琳過來傳旨說再多做一些分給百官,于是狗腿子們又開始動手了。
和面,揉面。然后燒水,武大郎媳婦蒸了滿滿一鍋玉米窩窩頭。不多時,窩窩頭被蒸熟,放入一個個籃子里送了上來。
玉米窩窩頭,其實味道和玉米餅子差不多。趙禎吃了幾口,再次滿意的點點頭:“分下去,讓百官們嘗嘗。”
文武百官在走廊里,院子里三三兩兩的等著。他們忙活了半天,早就餓的前胸貼后背了。
陳琳帶著倆黃門小太監,兩個小太監一人挎著一個籃子。
靠的近的幾個官員已經聞到了香氣,幾人不由得使勁嗅了嗅鼻子。
“這是什么食物,這么香。”
“味道古怪的,很好吃的樣子。”
陳琳輕咳了一聲:“陛下有旨,這是駙馬爺著人做的玉米窩窩頭。請各位卿家嘗一嘗,如此高產的作物若是普及四海,則我大宋子民皆可以此為主糧果腹。”
兩個小黃門掀開籃子上的包袱,挨個分發著窩窩頭。百官們立刻圍了上去,他們哄搶著:“我要我要,給我一個。”
幾個吃得快的,無不頻頻點頭,吃慣了山珍海味的他們,第一次吃玉米窩窩頭居然覺得是如此的清香美味。
物以稀為貴,這么美味的東西,有人悄悄地塞進了袖子里幾個,要拿回家給妻兒老小嘗嘗鮮。
趙禎吃的很飽,一桌子的玉米菜。除了玉米粥、玉米燉排骨、松仁玉米外,還有玉米烙,酥炸玉米粒、蝦仁玉米,玉米窩窩頭、玉米蒸發糕、玉米菜團子……
其中最讓趙禎滿意的,就是這道鰱魚鍋貼玉米餅了。
“星云,你跟朕說說,若是天下百姓都吃的上這個了,會是一個什么樣的世界?”
百姓們若是都能吃上這樣的飯菜,那么當真就是人間天堂了。
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