孫星云很清楚，雖然他惦記趙盼盼惦記的要命。在趙禎殺人的目光里，此時萬萬不可露出一絲表情來，否則會死無葬身之地。

“那個，要不我去加幾道菜。”孫星云想溜，實在待不下去了。

趙禎大概也有話跟他妹妹說“嗯，你去吧。”

孫星云不敢向趙盼盼看上哪怕一眼，低著頭溜了出去。

屋子里傳來趙禎責罵聲“簡直胡鬧，你身子向來柔弱，凍出病來怎么辦。”

出了門，孫星云長舒一口氣，狗腿子們大眼瞪小眼站在門口，孫星云氣不打一處來“看什么看，滾下去。”

狗腿子們和孫星云去了后廚，廚子們見了這位爺，那是佩服的五體投地。都知道小公爺廚藝好，是他們望塵莫及的。

孫星云卻沒點菜，他看中了后廚一個小銅爐。

銅爐本來是用來燜湯的，有些湯菜是需要小火慢燉。樊樓為了省事，節省人工成本就造了一些這種小銅爐，底下放上木炭便可以熄火慢燉。

也有冬天直接將小銅爐搬到桌上，邊煮邊吃，這就是后來的火鍋。

火鍋最早始于東漢，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。

戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。

不過這時候的火鍋僅限于將食物放入沸水中滾幾滾，然后撈起沾韭花或者蒜泥食用。

孫星云靈機一動，吩咐兩個狗腿子“將這銅爐搬到廂房里去。”

然后他開始配置火鍋底料，雖然沒有辣椒，但是廚房豆醬、雞湯、胡椒、麻椒、牛油、醪糟、生姜、大蒜、飴糖等等一應俱全。

孫星云將這些調料一股腦放入鍋中炒制，又讓狗腿子去藥房抓了一些草藥，白扣、孜然、桂皮、甘草、香葉八角之類的東西，一同入鍋炒了起來。

整個廚房登時香氣四溢，就連酒樓三三兩兩客人也被這香氣吸引探出頭來。

趙禎也聞到了，他也忍不住走出廂房，只見樓下三三兩兩食客都在議論紛紛。

狗腿子們將銅爐搬了上來，他們認得趙禎的，幾人嚇得膽戰心驚小心翼翼。

終于，孫星云的火鍋底料炒制完畢，由店小二端了上來。

孫星云跟在后面，趙禎吃了一驚“這是何物，竟有如此奇香？”

孫星云微微一笑“火鍋，這名字是不是很形象。”

說著這狗腿子們將銅爐放在桌子上，爐子底下燃起木炭。爐內倒入早已燉好的雞湯，店小二拿著炒熟的火鍋料。

孫星云用木勺將炒的噴香的火鍋料倒入湯中，靜待鍋開。

下面廚子將切好的生羊肉片、冬菇、筍片、白菜、兔肉片、鹿肉片各種五花八門端了上來。

孫星云招呼著趙禎兄妹“六、六公子，趙姑娘，你們嘗嘗我的手藝如何？”

六公子，大概也就是在趙盼盼面前，孫星云才會如此客氣。很顯然，趙禎也是非常受用。

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